山梨の本当においしい日本酒・おすすめ10選【全酒蔵・全銘柄対応】

2022年8月5日七賢|日本酒,井出|日本酒,八巻|日本酒,太冠|日本酒,日本酒一覧,日本酒概要,春鶯囀|日本酒,笹一|日本酒,谷櫻|日本酒

山梨県で生産されている日本酒を、山梨在住の醸造・発酵生産を学んだレビュアーにより厳選、ステマなしのランキングにしました。おいしさの感じ方には個人差があります。おいしい日本酒探しの参考にお役立て下さい。変更があった場合は適宜、追加していきます。

最終更新:2021年12月7日




山梨県の日本酒おすすめランキング10選

以下、山梨のおいしい日本酒をまとめた表です。価格は720mlの場合のものです。ちなみに、飲んで比較した者は、新潟のぽんしゅ館全酒蔵制覇者でもあり、多数の日本酒に触れた上での贔屓なしの比較です。どれもおいしいので1位とか10位とかは書きません。

日本酒名価格・コメント

七賢 一番しぼり

約1,500円

香り・味・風味全てのバランスが良い季節限定の日本酒。もはや白ワインで、人生で初めて日本酒を飲む人にもおすすめしてOK。秋~冬限定。イオンモール甲府昭和、北杜の方のセルバなんかで買えます。

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笹一 旦

備前雄町 山廃純米吟醸

約3,000円

酒蔵は笹一、山梨県内では羽黒町の三枝酒店でのみ入手できる。ずっしりフルボディな味と香りで、クセはなく飲みやすい信頼の日本酒で、割とレア。

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七賢スパークリング 星ノ輝

約5,000円

スパークリング日本酒の中でも格段にすっきりしていて、くさみもなく飲みやすい日本酒。シャンパンの代わりに乾杯するのにおすすめ。オギノ、または、アマノパークス、イチヤマあたりで買えるはずです。

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武の井 花酵母仕込シリーズ

つばき花酵母

約1,500円

コスモス、桜、つばき、ひまわりなどの花酵母シリーズは独特で新しい感性を得られる。香りがよく、辛口で肉系の料理によく合う。星野リゾート近くにあるアウトレットのお酒屋さんで見つけました。

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八巻酒造 お館様

約1,000円

甘さがベースにありつつも、辛口と共存。こちらの酒蔵独特の渋さが上手いバランスで感じられ、贈り物にしても恥ずかしくない日本酒。神出鬼没です。

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春鶯囀(しゅんのうてん) 萬屋醸造 なつざけ

約1,000円

清廉、ほぼ水、さっぱりしつつもお米由来の特徴的な香りに、飲み込みやすい胃腸に優しそうな透明感ある味わいで一年中欲しい味。夏場にオギノで買えます。

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谷櫻 サクラサクラ

約4,300円

ほぼ水と言えるほどにすっきり爽快感あり、香りは程よい吟醸香でフルーティ、控えめにして、すべてのシーンに適した日本酒。「蔵元居酒屋 谷櫻」に行くか、甲府駅セレオ2階のWine Cellarというお店で買えます。

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井出酒造 天下山麓富士の山

約1,500円

贈り物にもできる安くて、すっきりさっぱり飲みやすい辛口日本酒。熱燗でも冷やでもいけてバランスのとれた隠れた逸品。甲府駅セレオ2階のWine Cellar、かいてらす、オギノなどだいたいあります。

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THE SHUNNOUTEN Premium

純米大吟醸

約2,000円

巨峰やぶどうの果実だけ絞って、米と一緒に発酵させたような甘さとフルーティーな酸味ベースの味と香りで、ほぼ水のように飲めて、スッキリ爽快な味わいで、上品、芳醇、冷静さがあり、とても飲みやすいコスパのよい日本酒。オギノにあるはず。

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太冠 吟醸純米 2021

約2,000円

酸味と華やかさがある青りんご系の吟醸香が控えめで、適度な酸味と口に広がる優しい甘味・酸っぽさ・辛口日本酒っぽさがとてもバランスよく飲みやすく、玄人でも初心者でも満足できるはずのコスパもよい、かなりおすすめの日本酒。神出鬼没です。

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ここで紹介している日本酒に共通するのは

  • 淡い青りんご系の香り
  • さっぱりした香り
  • 透明感ある飲み口
  • まるで水のように飲める
  • コスパが良い
  • 日本酒初心者の先入観を悪くしない

といった点です。飲みやすいだけではなく、日本酒に対して変な先入観をもたれないで済む味わいで、ゴリゴリの辛口が好きな人でも楽しめて、他県の有名な銘柄(獺祭・新政など)よりもおいしいと言っても過言ではないレベルの味です。

 

おみやげや贈り物にも

本ページで紹介した日本酒は、贈り物、おみやげ、誕生日プレゼント、飲み会で選んでも恥ずかしくない逸品です。ただし、飲む人の好みによって味の感じ方に差があるので過信はせず「きっとおいしいと思うから」と贈って頂ければ幸いです。

 

他のおいしい日本酒は当サイトで検索

山梨・日本酒同好会では、本当においしかった日本酒を星評価(5段階)で記載しています。

「★★★★★★」

というように、黒い星6つで検索すると5段階評価を超えて更におすすめの日本酒が20本くらいは出てくるはずです。中には星7、星8というものもありますので、冗談抜きの本当においしい日本酒を飲んでみたい方や、探求者、求道者の方は参考にしてくださいませ。

 

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Posted by 日本酒愛好家