榊正宗｜日本酒 | 山梨・日本酒同好会

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榊正宗「甲州　鬼の涙　純米酒」の味｜酒粕・乳酸ヨーグルト系甘味にまろやか風味と微弱苦味がある絶妙に辛口日本酒

2022年8月16日榊正宗｜日本酒

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榊正宗｜横内酒造の日本酒ランキングとおすすめ一覧

2022年4月2日2022年8月23日日本酒一覧,榊正宗｜日本酒

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榊正宗「純米酒」の味｜透明でムダがなくやさしさと飲みやすさに特化し真水のように飲めてしまうマジ旨い日本酒

2022年1月22日榊正宗｜日本酒

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榊正宗「純米吟醸酒」の味｜淡いりんご系で酸・苦・渋味のバランス抜群で個性もありまろやかな珠玉の日本酒

2022年1月15日榊正宗｜日本酒

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榊正宗「にごり酒」の味｜お米の甘・渋・酸と生じる炭酸・中間生産物の全てを味わい尽くせるまろやかめな日本酒

2022年1月15日榊正宗｜日本酒

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かいてらすで入手できる日本酒の味・香り｜ほぼ全部紹介【山梨県地場産業センター】

2021年11月30日2021年12月7日七賢｜日本酒,井出｜日本酒,八巻｜日本酒,太冠｜日本酒,日本酒概要,春鶯囀｜日本酒,榊正宗｜日本酒,笹一｜日本酒,谷櫻｜日本酒

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【飲み人：上林賢司】

山梨大学工学部生命工学科にて生命工学・発酵生産・微生物学・食品衛生・高分子合成などを学ぶ。現在本職は学習塾講師兼経営、WebSecurityなど。

甲府にてワイン醸造や文化、奥深さを知り、シャトレーゼベルフォーレワイナリーの工場見学案内も経験。お酒を通しての人とのつながりや楽しさ、日本酒やワインの産地としての厳しさや現実も知る。

趣味から転じて「珈琲焙煎士」にもなり、生豆から官能評価までを学ぶ。

現在、これまでの経験を生かし、日本酒の味・香りを分かりやすく伝えて、日本酒文化の発展と継続に貢献することを目標に静かに活動中。ワインもビールもウイスキーもブランデーも嗜む。

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2022年11月5日 : 井出｜日本酒

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