太冠「信玄公出世酒 純米吟醸」の味｜大人しいリンゴ・梨系の若く潔い可憐な甘味を持つ適度に飲みやすい日本酒

2022年10月3日太冠｜日本酒

太冠「信玄公出世酒 純米吟醸」は、大人しく可憐で控えめなリンゴ・梨系の甘く爽やかな味と香りがあり、若々しく、潔い味の響きで、アルコールの渋味がわずかにあって、甘味爽やかでかなり飲みやすい部類で、おみやげにも推奨できるすっきり甘口日本酒。

テイスティング・メモ

太冠「信玄公出世酒 純米吟醸」の香り

大人しく控えめなりんごのフルーティーな蜜っぽい香りと爽やかさがあり、香りが消えるのが早く、若々しさと潔さが一緒にあるような感じ。りんごを皮付きのまま室温で放置した際の香りで、果肉や果汁系の香りではない。

太冠「信玄公出世酒 純米吟醸」の味

口当たりまるでジュース、わずかにアルコールを感じるが、りんご、極甘みかん、極甘梨を合わせたようなほぼフルーツジュース風味の味で、とんでもなく華やかで上品でクリア、鮮やかな果実感と共に消え入りそうなほどに一瞬の甘さが切なさや希少さも併せ持たせている。

ただの甘口ではなく、しっかりフルーツの酒になっていて、日本酒っぽさはわずかに舌に残るお米系アルコールの渋味だが、その渋さも一瞬で消えてしまう。

※口いっぱいに含まず、酔ってない状態で、微量を口に含み転がすと、若干のお酒っぽい渋味はあるものの、とても可憐な甘さがあって独特で勉強にもなる。

太冠「信玄公出世酒 純米吟醸」の色

少し白く濁ったような透明度は高めの白濁色。淡黄色ではない珍しい色合いの純米吟醸。

体調の影響

非常に甘くて飲みやすく、女性にも超おすすめで、苦手な人でもジュースのように飲めてしまって、飲兵衛であればおそらくほぼ酔わずに飲みきれる。お酒が苦手な人に贈る贈り物として完璧で、かつ、信玄公のラベルなのでおみやげにもできる。

甲府市高畑のあたりにある「いそべ酒店」にて購入可能。これはお世辞なしに贈り物に良い。酒好きを公言する者にブラインドで飲ませてみてほしい。

太冠「信玄公出世酒 純米吟醸」の詳細

※感想は個人の主観です。