お酒は二十歳になってから

2021年3月27日

八巻酒造の「お館様」は、甘さがベースに味も香りも安定していて、香りも優しい甘さがあり、どこかたまに渋さが感じられるがちょうどいいアクセントになっていてお米のシロップみたいに飲める日本酒でした。非常に飲みやすく、デイリー日本酒として超絶オスス ...

2021年3月27日

八巻酒造の「清里」は、香りも味も強すぎないが、渋さがベースにあって、硬水のような口当たりの日本酒でした。すごく好みが分かれそうな味わいで、飲みやすいけど、クセがあって気になる、初心者にはおすすめできないタイプの味。飲めるけど、もう一度飲みた ...

2021年3月27日

小淵沢の道の駅で買った試飲セットに入ってた八巻酒造の「男山」は、おそらく辛口づくりの男山で、香りは日本酒らしいが、味が水っぽく、薄い感じで飲みやすいけど個性を感じない日本酒だった。カクテルのベースにするのには良さそうで、これだけグビグビは飲 ...