菊正宗｜日本酒

菊正宗「しぼりたて RUBY」の味｜適度にフルーティーでふくよかな味わいと香りがある冷酒に最適なデイリー日本酒

2025年6月4日2026年4月28日特集,菊正宗｜日本酒

2023年3月23日2026年4月28日特集,菊正宗｜日本酒

2023年2月7日2026年4月28日特集,菊正宗｜日本酒

山梨大学工学部生命工学科にて生命工学・発酵生産・微生物学・食品衛生・高分子合成などを学ぶ。現在本職は個別指導塾運営とWebSecurity。

甲府にてワイン醸造とその文化の奥深さを学び、シャトレーゼベルフォーレワイナリーの工場見学案内等も経験して、お酒を通しての人とのつながり、楽しさ、大切さを知り、現在の活動のきっかけとなっています。趣味から転じて「珈琲焙煎士」にもなり、生豆から官能評価までを学ぶ。

現在、これまでの経験を生かし、山梨の日本酒の味・香りを分かりやすく伝えて、日本酒文化の発展に貢献することを目標に静かに活動中。ワインもビールもウイスキーもブランデーも嗜む。

2026年4月28日 : 特集

菊正宗「しぼりたて RUBY」は、ふくよかで柔らかくスッキリと飲みやすいフルーテ ...

2026年4月22日 : 福徳長山梨｜日本酒

福徳長「旨口の酒乾杯名人」は、香り立ちも香りのキレもよく、お米をいっぱい感じら ...

2026年4月17日 : 特集

やまやに売ってた赤ワイン「カスティリョラゴマールレッド」は、少しオレンジがか ...

2026年3月23日 : 特集

シャトー大雪乃蔵「大吟醸彗星40」は、マスカット系のフルーティーな甘い香りがあ ...

2026年3月23日 : 特集

男山酒造「国芳乃名取酒　大辛口　特別純米酒」は、温かみがある甘い風味のアルコール ...

2026年3月23日 : 特集

国士無双「純米大吟醸北海道限定」は、フレッシュな青リンゴ系の香りとキレのあるバ ...