山梨の地ビール | 山梨・日本酒同好会

Thumbnail of post image 015

OBINA「IPAビール」の味｜柑橘系の甘味・酸味にビールらしい渋味・苦味が濃厚で海外の旨味強めのビール

2023年4月2日山梨の地ビール,特集

Thumbnail of post image 198

OBINA「ペールエール・ビール」の味｜すもも・きんかん・パイナップルっぽい甘渋・旨味のバランスの取れた濃厚ビール

2023年4月1日山梨の地ビール,特集

Thumbnail of post image 088

FAR YEAST「もりともり RICE ALE」の味｜パイナップル・ライチ系の酸味・甘味を持つ華やかな雰囲気のクラフトビール

2023年3月1日2023年3月5日山梨の地ビール

Thumbnail of post image 187

Far Yeast「桔梗信玄黒蜜ブラック」の味｜わずかにほんのりきな粉と黒蜜風味がある重厚・濃厚な味わいの黒ビール

2022年8月17日山梨の地ビール,特集

Thumbnail of post image 061

【特集】萌木の村ROCKのTOUCHDOWNビール全種飲み比べ・おすすめ厳選【2020年7種比較】

2020年8月2日2021年12月7日山梨の地ビール

日本酒「飲み人」はこちら

山梨大学工学部生命工学科にて生命工学・発酵生産・微生物学・食品衛生・高分子合成などを学ぶ。現在本職は個別指導塾運営とWebSecurity。

甲府にてワイン醸造とその文化の奥深さを学び、シャトレーゼベルフォーレワイナリーの工場見学案内等も経験して、お酒を通しての人とのつながり、楽しさ、大切さを知り、現在の活動のきっかけとなっています。趣味から転じて「珈琲焙煎士」にもなり、生豆から官能評価までを学ぶ。

現在、これまでの経験を生かし、山梨の日本酒の味・香りを分かりやすく伝えて、日本酒文化の発展に貢献することを目標に静かに活動中。ワインもビールもウイスキーもブランデーも嗜む。

新着記事

Thumbnail of new posts 066

2026年7月21日 : 特集

KALDI・カルディ「ラプンツェルグリューワイン・白」の味｜フルーティーで軽めの格安貴腐ワインを飲んでるような感じ

KALDI・カルディ「ラプンツェルグリューワイン・白」は、格安で楽しめる貴腐ワ ...

Thumbnail of new posts 141

2026年7月16日 : 日本酒概要

令和のイマドキの若者がお酒を飲まない理由【日本酒・ワイン・ビール】

令和に生きるイマドキの若者が飲むお酒の種類やお酒と触れる環境は大きく変わっており ...

Thumbnail of new posts 030

2026年7月5日 : 特集

菊水「ふなぐち一番しぼり熟成吟醸生原酒」の味｜バナナ・ライチ系の香りとアミノ酸系の甘味と旨味がある辛口日本酒

菊水「ふなぐち一番しぼり熟成吟醸生原酒」は、バナナやライチ、パイナップル ...

Thumbnail of new posts 200

2026年7月5日 : 特集

RePuBrew「静岡 Chef&Brewer 69IPA」の味｜ハーブやホップの味と香りが強く響いているクセになる味わい

RePuBrew「静岡 Chef&Brewer」は、ハーブ系の華やかで強 ...

Thumbnail of new posts 023

2026年6月12日 : 春鶯囀｜日本酒

春鶯囀「純米大吟醸 2026新ラベル」の味｜青りんご・ライチ系の甘味・旨味と低刺激な飲み口が印象的な日本酒

春鶯囀「純米大吟醸 2026新ラベル」は、香りは控えめで、ライチや青りんご・若干 ...

Thumbnail of new posts 003

2026年6月12日 : 笹一｜日本酒

笹一「八咫笹一」の味｜フルーティーで甘さと旨味がバランスよく含まれたまろやかでとろんとした味の日本酒

笹一「八咫笹一」は、マスカット・青りんご・バナナ系のフルーティーな香りが力強く響 ...