山梨・日本酒同好会

シャトー大雪乃蔵「大吟醸彗星40」の味｜マスカット系の甘い香りとお米由来の透明感ある甘味や果実フレッシュ感がある日本酒

日本酒愛好家 — Mon, 23 Mar 2026 12:51:00 +0000

シャトー大雪乃蔵「大吟醸彗星40」は、マスカット系のフルーティーな甘い香りがあり、透明感あるお米の響きと、フルーティーな風味が響き合っている飲みやすい日本酒。テイスティング・メモシャトー大雪乃蔵「大吟醸彗星40」 […]

日本酒愛好家 — Mon, 23 Mar 2026 12:48:27 +0000

男山酒造「国芳乃名取酒　大辛口　特別純米酒」は、温かみがある甘い風味のアルコール香と、低重心で軽めの強い辛口日本酒で、舌の上で穏やかに響くのが印象的な日本酒。テイスティング・メモ男山酒造「国芳乃名取酒　大辛口　特別純 […]

日本酒愛好家 — Mon, 23 Mar 2026 12:45:29 +0000

国士無双「純米大吟醸北海道限定」は、フレッシュな青リンゴ系の香りとキレのあるバランス型の酸味とフルーティーな響きが印象的で、適度に甘みが感じられる日本酒。テイスティング・メモ国士無双「純米大吟醸北海道限定」の香り […]

日本酒愛好家 — Mon, 23 Mar 2026 12:29:55 +0000

レ・ピアッツァ「キアンティ・クラッシコ2022 DOCG」は、腐葉土っぽいイガイガ系の香りがあり、味わいもイガイガした渋さ、タンニンの風味が強く、主張が激しいが後味は軽めのキアンティ・クラッシコっぽいお得な赤ワイン。テ […]

日本酒愛好家 — Thu, 19 Mar 2026 06:04:26 +0000

シャトレーゼ「生ワイン　赤」は、華やかで花やフルーツ系の香りが濃密に漂い、若干酸味があり、高貴な雰囲気を持ちつつ、適度に赤ワインっぽさもあるデイリー向けのかなり軽い飲み口のワイン。テイスティング・メモシャトレーゼ「生 […]

日本酒愛好家 — Thu, 19 Mar 2026 06:02:06 +0000

シャトレーゼ「生ワイン　白」は、フルーティーで爽やかな香りと控えめな酸味が穏やかに広がるデイリー向けの白ワイン。飲みやすく、あとに残りにくいちょうどいいデイリーワイン。テイスティング・メモシャトレーゼ「生ワイン　白」 […]

日本酒愛好家 — Wed, 04 Mar 2026 16:45:53 +0000

太冠「山梨の地酒 monoデザイン」は、バナナ・洋梨系のみずみずしくフルーティーな香りが印象的で、梅酒と白ワインを合わせたようなこもった甘味とお米の風味が感じられる日本酒。テイスティング・メモ太冠「山梨の地酒 mon […]

日本酒愛好家 — Sun, 15 Feb 2026 15:10:46 +0000

春鶯囀「令和八年丙午二月四日　純米吟醸　生原酒」は、青リンゴやマスカット系のフルーティーでアルコール感があまりない非常に美しい香りで、舌触りは強気で辛口アルコール、渋さと甘辛い味わいで印象的な日本酒。テイスティング・メ […]

日本酒愛好家 — Mon, 09 Feb 2026 15:35:27 +0000

太冠「超特撰大吟醸原酒」は、リンゴ系のフルーティーな香りで、マスカットやリンゴの混ざったような甘い味わいと強めのアルコール感があるのが印象的な日本酒。飲みやすいがアルコール度数が高いので飲み過ぎ注意なくらいにはふわっとサ […]

日本酒愛好家 — Sun, 04 Jan 2026 15:02:05 +0000

戸田酒販「蓼科山水　山廃純米」は、はちみつのこもった香りと梅の酸系のすっぱい華やかな香りがあり、味わいもすっぱさが目立つクリーンで飲みやすいデイリー向けの日本酒。良く言えば平坦で個性は少なめ、悪く言えばすっぱめの日本酒が […]