山梨・日本酒同好会

春鶯囀「純米大吟醸 2026新ラベル」の味｜青りんご・ライチ系の甘味・旨味と低刺激な飲み口が印象的な日本酒

日本酒愛好家 — Thu, 11 Jun 2026 19:12:25 +0000

春鶯囀「純米大吟醸 2026新ラベル」は、香りは控えめで、ライチや青りんご・若干マスカット系のフルーティーな甘味と旨味とコクが混在しており、人を選ぶが飲みやすくて味わい深い日本酒。テイスティング・メモ春鶯囀「純米大吟 […]

日本酒愛好家 — Thu, 11 Jun 2026 18:12:16 +0000

笹一「八咫笹一」は、マスカット・青りんご・バナナ系のフルーティーな香りが力強く響き、アルコールの刺激が舌を撫でつつ、フルーティーな甘さと旨味が印象的なコスパのよい飲みやすい日本酒。テイスティング・メモ笹一「八咫笹一」 […]

日本酒愛好家 — Sat, 06 Jun 2026 19:10:59 +0000

福徳長「甲斐の国　鬼ころし」は、香り立ち控えめで、口当たりは柔らかくまろやかながら、飲み込む瞬間に舌の上にこもった酸味が残るのが印象的で、福徳長の紙パック日本酒の中では比較的飲みやすいタイプの日本酒。テイスティング・メ […]

日本酒愛好家 — Thu, 14 May 2026 16:52:50 +0000

RePuBrew「静岡 DANKBOY」は、ライチやパイナップル系の香りが強く、香りにも味にもフルーティーさがあり、適度な苦みとバランス型の酸味が少しあって軽快な気持ちで飲めるビール。テイスティング・メモ RePuBr […]

日本酒愛好家 — Thu, 14 May 2026 16:22:25 +0000

RePuBrew「静岡　本生」は、軽快で明るく華やかなりんごっぽい香りがあり、適度な渋さと苦みがあって鮮やかな気分になれるような味わいのビール。テイスティング・メモ RePuBrew「静岡　本生」の香りわずかに華やか […]

日本酒愛好家 — Tue, 12 May 2026 11:34:20 +0000

Baird Beer「NUMAZU LAGER」は、重厚感あるホップの香りとなめらかでやわらかい中にしっかり苦味が効いている玄人向けラガー。しっかりインパクトがあり、味わい深いビール。テイスティング・メモ Baird […]

日本酒愛好家 — Tue, 28 Apr 2026 12:13:07 +0000

菊正宗「しぼりたて RUBY」は、ふくよかで柔らかくスッキリと飲みやすいフルーティーな香りと味で、ほんのりと甘くしっとりと酸味もあってイマドキの高級日本酒のような味わいがある日本酒。テイスティング・メモ菊正宗「しぼり […]

日本酒愛好家 — Wed, 22 Apr 2026 05:02:48 +0000

福徳長「旨口の酒乾杯名人」は、香り立ちも香りのキレもよく、お米をいっぱい感じられる適度な甘さと酸味があり、少量飲むだけのデイリー日本酒としては十分楽しめる品質。0.5合まではおいしく飲めるが、2合、3合くらいで肝臓が悲 […]

日本酒愛好家 — Fri, 17 Apr 2026 10:44:27 +0000

やまやに売ってた赤ワイン「カスティリョラゴマールレッド」は、少しオレンジがかった色みもあり、軽快で飲みやすいがタンニンっぽさが適度に出ていて、調整された味のように感じるが、そこまで激ウマでもまずくもないのでデイリーワ […]

日本酒愛好家 — Mon, 23 Mar 2026 12:51:00 +0000

シャトー大雪乃蔵「大吟醸彗星40」は、マスカット系のフルーティーな甘い香りがあり、透明感あるお米の響きと、フルーティーな風味が響き合っている飲みやすい日本酒。テイスティング・メモシャトー大雪乃蔵「大吟醸彗星40」 […]