太冠「ぎんから　吟醸辛口」の味｜りんご・梅・ぶどうの爽快な甘味・酸味とお米アルコールの渋味をしっとりすっきり味わえる日本酒

2022年9月3日太冠｜日本酒

太冠「ぎんから　吟醸辛口」は、りんご系爽快感：梅系酸味：ぶどう果汁の甘味＝３：３：３、お米とアルコールの苦渋味があり、爽やか、しっとり、すっきりした所でバランスが取れており、快適にすっきりと味わえる上に「吟醸」の味と香りを学ぶのにも役立つ日本酒。

テイスティング・メモ

太冠「ぎんから　吟醸辛口」の香り

りんごの爽快感、梅系の酸っぱそうな香り、ぶどう果汁の甘い香りが合わさってバランスが取られているような香りで、ふわっとやさしく華やか・爽やかな香りがあり印象がよく、嗅ぎやすい快適な香り。

太冠「ぎんから　吟醸辛口」の味

口当たり軽く浅く、しっとり超薄シルクの布（舌に乗せれば溶けるほどの薄い食べれる柔らかい紙のような）のぶどう果汁系の甘味があり、辛口アルコールがしっかり主張して渋味を生みつつも、軽快ですっきりした味の広がりがあって飲み込みやすく、きつさが軽減されている。

吟醸香、吟醸の味の勉強をするのにちょうどよい的確な味わいが出ている日本酒で、お米らしい味は飲み込んだ直後の刹那、舌の真ん中辺りに出てくる苦渋い風味がお米由来の味わいと思われる。勉強用にもよいが、欠点がほぼなく、とても飲みやすく無難に推奨できる。

太冠「ぎんから　吟醸辛口」の色

少し白銀系淡黄色で、黄色というよりは銀系の色合いが淡く響いていて、見た目にはしっとりした液感。

体調の影響

飲みやすく初心者にもおすすめ。贈り物にしても恥ずかしくない味で、甘そうでいて、しっかり辛口で、渋味も適度で玄人にもおすすめ。ちょうどよくおいしく、紙パック酒とはちゃんと別格で、「吟醸」の味と香りを学ぶのにもぴったりで、欠点がない。

太冠「ぎんから　吟醸辛口」の詳細

※感想は個人の主観です。