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福徳長|山梨・韮崎の日本酒ランキングとおすすめ一覧

2022年4月8日2022年8月5日日本酒一覧,福徳長山梨|日本酒

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福徳長「純米酒す~飲め(略)」の味|穀物と乳酸、酸味系ばかりの好みが大きく分かれるけどスレスレイケる日本酒

2021年9月16日2021年12月8日福徳長山梨|日本酒

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福徳長「純米吟醸酒す~飲め(略)」の味|コスパ最強バランス型青りんごの酸味と甘味系の確かに旨い日本酒

2021年9月16日2021年12月8日福徳長山梨|日本酒

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日本酒「飲み人」はこちら

【飲み人:上林賢司】

山梨大学工学部生命工学科にて生命工学・発酵生産・微生物学・食品衛生・高分子合成などを学ぶ。現在本職は学習塾講師兼経営、WebSecurityなど。

 

甲府にてワイン醸造や文化、奥深さを知り、シャトレーゼベルフォーレワイナリーの工場見学案内も経験。お酒を通しての人とのつながりや楽しさ、日本酒やワインの産地としての厳しさや現実も知る。

 

趣味から転じて「珈琲焙煎士」にもなり、生豆から官能評価までを学ぶ。

 

現在、これまでの経験を生かし、日本酒の味・香りを分かりやすく伝えて、日本酒文化の発展と継続に貢献することを目標に静かに活動中。ワインもビールもウイスキーもブランデーも嗜む。

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