特集 | 山梨・日本酒同好会

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KALDI・カルディ「ラプンツェルグリューワイン・白」の味｜フルーティーで軽めの格安貴腐ワインを飲んでるような感じ

2026年7月21日特集

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菊水「ふなぐち一番しぼり熟成吟醸生原酒」の味｜バナナ・ライチ系の香りとアミノ酸系の甘味と旨味がある辛口日本酒

2026年7月5日特集

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RePuBrew「静岡 Chef&Brewer 69IPA」の味｜ハーブやホップの味と香りが強く響いているクセになる味わい

2026年7月5日特集

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RePuBrew「静岡 DANKBOY」の味｜ライチやパイナップル系の香りが印象的なフルーティーなビール

2026年5月15日2026年7月21日特集

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RePuBrew「静岡　本生」の味｜軽快なリンゴ系の香りと飲みやすい酸味混じりの苦みが印象的

2026年5月15日2026年7月21日特集

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Baird Beer「NUMAZU LAGER」の味｜香り高く重厚なホップとなめらか&苦味のインパクトがある玄人向けラガー

2026年5月12日2026年7月21日特集

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菊正宗「しぼりたて RUBY」の味｜適度にフルーティーでふくよかな味わいと香りがある冷酒に最適なデイリー日本酒

2026年4月28日2026年7月21日特集,菊正宗｜日本酒

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赤ワイン「カスティリョラゴマールレッド」の味｜軽快で程よく赤ワインっぽい渋さがあり飲みやすい

2026年4月17日2026年7月21日特集

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シャトー大雪乃蔵「大吟醸彗星40」の味｜マスカット系の甘い香りとお米由来の透明感ある甘味や果実フレッシュ感がある日本酒

2026年3月23日2026年7月21日特集

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男山酒造「国芳乃名取酒　大辛口　特別純米酒」の味｜ほのかに甘い香りがあり、軽快な辛口感が穏やかに響く日本酒

2026年3月23日2026年7月21日特集

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高砂酒造「国士無双純米大吟醸北海道限定」の味｜青リンゴ系の香りとキレのあるフルーティーな甘味と酸味のある日本酒

2026年3月23日2026年7月21日特集

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レ・ピアッツァ「キアンティ・クラッシコ2022 DOCG」の味｜若く、苦く、渋く、少しフルーティーな重厚感ある赤ワイン

2026年3月23日2026年7月21日特集

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戸田酒販「蓼科山水　山廃純米」の味｜梅系の酸味と薄いはちみつ系のこもった甘味があるバランス型のプレーンな清酒

2026年1月5日2026年7月21日特集

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KALDI・カルディ「ラプンツェルグリューワイン・赤」の味｜シナモン系スパイシーで2口目からおいしくなる超甘口ワイン

2025年11月23日2026年7月21日特集

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加茂錦「吟醸」の味｜青リンゴ系のフルーティーさと爽やかでフレッシュ・クリアな飲みやすい辛口日本酒

2025年11月15日2026年7月21日特集

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桃川「にごり酒」の味｜すもも・梅・瓜系野菜風味の味と香りにフルーティーな甘酸っぱいまろやかさがある日本酒

2025年11月6日2026年7月21日特集

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山梨大学工学部生命工学科にて生命工学・発酵生産・微生物学・食品衛生・高分子合成などを学ぶ。現在本職は個別指導塾運営とWebSecurity。

甲府にてワイン醸造とその文化の奥深さを学び、シャトレーゼベルフォーレワイナリーの工場見学案内等も経験して、お酒を通しての人とのつながり、楽しさ、大切さを知り、現在の活動のきっかけとなっています。趣味から転じて「珈琲焙煎士」にもなり、生豆から官能評価までを学ぶ。

現在、これまでの経験を生かし、山梨の日本酒の味・香りを分かりやすく伝えて、日本酒文化の発展に貢献することを目標に静かに活動中。ワインもビールもウイスキーもブランデーも嗜む。

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2026年6月12日 : 春鶯囀｜日本酒

春鶯囀「純米大吟醸 2026新ラベル」の味｜青りんご・ライチ系の甘味・旨味と低刺激な飲み口が印象的な日本酒

春鶯囀「純米大吟醸 2026新ラベル」は、香りは控えめで、ライチや青りんご・若干 ...

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2026年6月12日 : 笹一｜日本酒

笹一「八咫笹一」の味｜フルーティーで甘さと旨味がバランスよく含まれたまろやかでとろんとした味の日本酒

笹一「八咫笹一」は、マスカット・青りんご・バナナ系のフルーティーな香りが力強く響 ...