太冠「河童ラベル 本醸造」の味｜御神酒系本醸造ながらすっきりした酸味と甘味ありミネラル多めな軽快日本酒
太冠「河童ラベル 本醸造」は、御神酒らしいシンプルな酒粕系アルコールの香りがあり、お米そのもの由来の渋さ、雑味、乳酸系すっきりした酸味と、ミネラル多めに思えるわずかな甘味が合わさった本醸造らしい比較的飲みやすい日本酒。
テイスティング・メモ
太冠「河童ラベル 本醸造」の香り
御神酒っぽいシンプルで酒粕感少しある定番の本醸造の香り。アルコール臭わずかで透明感少しあり、香り立ち弱め。
【SAKE Aroma】
It has simple SAKE-KASU sweet and acidity aroma, for example unrefined rice sweet and little acidity, clear and mild alcohol, weak moderate aroma.
【SAKE Taste】
It tastes like clear light rough bitter from rice(sake-kasu), lactic acidity and mild sweet, little leafy bitter, minerals from rice, balanced mild sweet little.
太冠「河童ラベル 本醸造」の味
口当たりさっぱり、お米由来の渋さ、雑味、乳酸系の酸味を持った甘味と、草系の酸味あり。透明感あり、本醸造らしい草っぽい、鉄っぽいミネラル分多そうな印象のクセがあるがなめらかなお米系甘みもあってバランスは取れている。
太冠「河童ラベル 本醸造」の色
銀系淡黄色、透明度高め、サラサラ。
少量ではほとんど色は分からない。
体調の影響
山梨県の石和温泉健康ランドの居酒屋にしかない限定ラベル「河童」の日本酒・本醸造。
石和温泉健康ランドの大広間のレストランよりも、居酒屋「河童」の方が唐揚げや丼ものなどはおいしい。
太冠「河童ラベル 本醸造」の詳細
| 商品名 | 太冠 河童ラベル 本醸造 |
| メーカー | 太冠酒造 |
アルコール度数 精米歩合 | アルコール度数：13～14度 精米歩合：ー |
| 原材料名 | 米、米麹、醸造アルコール |
| 公式サイト | |
| 個人的な評価 | ★★★★☆ |
※感想は個人の主観です。