太冠「ソルダム純米酒仕込」の味｜ほぼ熟したすももの味と香りですっきりと飲みやすいすももリキュール日本酒

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太冠「ソルダム純米酒仕込」は、ソルダムはすもものことで、味も香りもしっかり熟したすもも。アルコール風味が少しあるが、ほとんど気にならないほどの薄いアルコールと混ざっており、かなり甘味強く、適度にフルーティーで飲みやすい甘口すもも風味日本酒。

テイスティング・メモ

かなり甘い系統のすももの香りで、熟したすももの香り。アルコール臭はないが、少し生臭い感じがする。野菜っぽい清潔なおじいちゃんのようなすももの香り。

English SAKE Review

【SAKE Aroma】

It has almost plum aroma, for example mature plum sweet and fresh acidity, clear but mature plum sweet, a little alcohol aroma.

【SAKE Taste】

It tastes like fruity sweet mature plum, little acidity from fruity plum, almost plum alcohol, like a balanced plum juice, easy to drink.

口当たりすももジュースで、すっきりしたすももの風味、口の中でアルコールが響いてくるが基本的に甘味が強く、酸味は弱く低刺激。すももジュースの雰囲気が強く、すもも好きな人にはおすすめできるが、そうじゃない人には向いていない味。ほぼジュース。

渋い色にしたアセロラジュースやサンザシ系のジュースのような紅色でオレンジ色よりの赤色（カラーコードで#993300くらい）。

カクテルにするのがおすすめだが、そのままでも十分おいしく味わえる。悪酔いはしない。

ソルダムは日本と西洋のすももをハイブリッドのようなもので、山梨県で主流のすもも。結局すもものこと。実質すもも。