菊正宗「しぼりたて RUBY」の味｜適度にフルーティーでふくよかな味わいと香りがある冷酒に最適なデイリー日本酒
菊正宗「しぼりたて RUBY」は、ふくよかで柔らかくスッキリと飲みやすいフルーティーな香りと味で、ほんのりと甘くしっとりと酸味もあってイマドキの高級日本酒のような味わいがある日本酒。
テイスティング・メモ
菊正宗「しぼりたて RUBY」の香り
ふくよかでふくらみのあるマスカット、青りんごやバナナ系のフルーティーな香りが重心低めに響いており、ブラインドでは紙パック酒と分からない香り。
【SAKE Aroma】
The rich, full-bodied fruity aroma of muscat grapes and bananas resonates from a low level, making it impossible to tell it’s a sake from a paper carton in a blind tasting.
【SAKE Taste】
It has a soft mouthfeel, a mild and rich sweetness, and a mellow, light, and fruity flavor reminiscent of Junmai Daiginjo or unfiltered unpasteurized sake.
It perfectly embodies the trendy, ultra-fruity, and easy-to-drink sake of today. If it were bottled in a more conventional bottle, it would be virtually indistinguishable from the original; its deliciousness is undeniable. It’s an undeniably delicious sake.
There’s a slight bitterness or astringency on the tongue, but it’s only a fleeting hint of the typical paper-packaged sake, and the off-flavors are so subtle that someone unfamiliar with sake wouldn’t even notice. In fact, these off-flavors actually enhance the overall umami.
菊正宗「しぼりたて RUBY」の味
口当たり柔らかく、低刺激でふくよかな甘味が感じられ、純米大吟醸や無濾過生原酒などを飲む時に感じられるまろやかで軽やかでフルーティーな味わいが印象的。くさみやおじじくさい酒臭さはほとんど感じられない。パックもピンク色でかわいい。女性が買っていても恥ずかしくない。一瞬お酒と分からないパッケージ。
イマドキ流行りの超フルーティーで飲みやすい日本酒を見事に演じており、これを相応の瓶に詰め替えて出されてしまったら味の区別はつけられなくなるくらいに、十分なおいしさがそこに確かにある。言い訳のできないおいしさがある。
舌の上にのった時に、少しだけエグみや渋味の要素があるが、紙パック日本酒っぽさはほんの一瞬だけで、普段日本酒を飲まない人は気付けない程度の雑味。むしろその雑味が旨味のアクセントになっている。
菊正宗「しぼりたて RUBY」の色
金系淡黄色、わずかに光沢があり、透明度の高い液。
体調の影響
悔しいけれど、うまいし、悪酔いしないし、大当たりだし、お店にあった分を買い占めておこうか悩むくらいにはデイリー日本酒として安くて、文句のつけようがない。1.8Lで約1200円で純米大吟醸無濾過生原酒の顔をされたら困る。
菊正宗「しぼりたて RUBY」の詳細
| 商品名 | 菊正宗 しぼりたて RUBY（ギンルビィ） |
| メーカー | 菊正宗酒造 |
アルコール度数 精米歩合 | アルコール度数：13度～14度 精米歩合：ー（日本酒度：-4.5） |
| 原材料名 | 米、米麹、醸造アルコール |
| 公式サイト | https://www.kikumasamune.shop/c/liquor/kikumasagin/ruby |
| 個人的な評価 | ★★★★★★★（+7） |
※感想は個人の主観です。