太冠「一期一酒 活性にごり生酒 限定品」の味｜クリアでふくよかなお米の甘味と酸味と微発泡風味のある飲みやすい日本酒
太冠「一期一酒 活性にごり生酒 限定品」は、透明感あるふくよかで柔らかく、すっきりした甘味と酸味を持ち、微発泡な風味と適度なお米アルコール由来の苦味とクリアな口当たりが印象的な飲みやすい日本酒。
テイスティング・メモ
太冠「一期一酒 活性にごり生酒 限定品」の香り
開栓からお米由来の甘くふくよかで柔らかい香りがしていて、若干すもも・梅、もろみっぽい甘酒っぽい香りも強く、時々フルーティーな香りがあり、全体的に華やか。
【SAKE Aroma】
It has soft creamy well rounded rice juice aroma, for example little plum or UME, MOROMI unrefined rice and fruity aroma, almost elegant aroma.
【SAKE Taste】
It tastes like light clean moderate sweet, smooth and sparkling rice juice, minerals acidity from clean transparent rice, balanced bitter and dry alcohol.
太冠「一期一酒 活性にごり生酒 限定品」の味
口当たり軽やかで優しくなめらか、お米由来のストレートな甘さがあり、若干の微発泡を感じつつも、しっとりと落ち着いた味わいが広がり、もろみの雰囲気強めながら、ミネラル強めの酸味と面で当たってくる微粒子いっぱいのお米粉末の甘さがある。
純度の高そうなアルコールっぽい味わいがあるが、やさしくなめらか、やわらかく、丁寧に舌に響く。かなり飲みやすい部類で、日本酒というか、お酒入りの甘酒をめちゃくちゃ細かくふり混ぜたような感じ。舌が慣れると少し渋さがあるが、アクセントとしてちょうどいい。
太冠「一期一酒 活性にごり生酒 限定品」の色
にごり酒の色、乳白色でふわふわな感じ。きめ細かい白い粒子が印象的なもこもこ感ある白。
体調の影響
安心できる安定のおいしさ。すっきりした微炭酸、やさしい米っぽさ、透明感ある味わいながらも微粒子がにごりっぽさを出していて、飲みやすい、悪酔いしない信頼のブランド。
身体が疲れていても飲めるくらいには飲みやすい。開栓注意。
太冠「一期一酒 活性にごり生酒 限定品」の詳細
| 商品名 | 太冠 一期一酒 活性にごり生酒 限定品 |
| メーカー | 太冠酒造 |
アルコール度数 精米歩合 | アルコール度数：14度 精米歩合：ー |
| 原材料名 | 米、米麹 |
| 公式サイト | |
| 個人的な評価 | ★★★★★★★★（+8） |
※感想は個人の主観です。