【新潟】近藤酒造「酔星 Newcup」の味|もも系フルーツの香りに軟水っぽい味とアルコール臭強め

2021年7月20日特集

新潟のぽんしゅ館で買ってきた、デザインがかわいいカップ酒。香りはフルーツ系でアルコール臭あり、味にもアルコール臭があって、無味に近く、わずかに酸味と軟水っぽい、水系の甘さややわらかさがある日本酒。




近藤酒造「酔星 Newcup」の詳細

商品名酔星
メーカー近藤酒造

アルコール度数

精米歩合

アルコール度数:15度~16度

精米歩合:不明

原材料名米、米麹
公式サイト 
個人的な評価★★★☆☆

※感想は個人の主観です。

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English SAKE Review

【SAKE Aroma】

It has fruity sweet aroma, for example soft gentle fruit sweet, fresh fruit apple or pear, medium alcohol.

【SAKE Taste】

It tastes like soft distilled water, gentle dry alcohol, little balanced acidity.

 

テイスティング・メモ

近藤酒造「酔星 Newcup」の香り

爽快、フルーツ系の甘さとやさしいふんわりしたトップノート弱めの香り。香りにもアルコール臭が強くある。

 

近藤酒造「酔星 Newcup」の味

飲み口軟水、水っぽく、柔らかい。アルコール臭が強めでやさしいのにアルコールで辛く感じる。米の渋みか苦味が粒子状に舌に少し絡み染み込む。口の中でアルコール、エタノールが主張してくる。

 

とても飲みやすいが、飲み口少し酸味あり、旨味や甘さはなく、とにかく水っぽく、アルコールで辛さを出している感じ。醸造酒ではないけれど、醸造酒っぽい辛さに水で薄めたか、味を調整したか、米の種類が何種類かあるのか、調整された味という感じ。

 

近藤酒造「酔星 Newcup」の色

合金系の淡黄色だが、ほとんど無色透明。

 

体調の影響

そのまま飲めて便利で、飲んだあとコップにできるのが一番の魅力。おしゃれなコップになるのと、飲む所が丸まってて飲みやすいので便利。

 

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Posted by 日本酒愛好家