井出「甲斐の開運　記念ラベル」の味｜アルコール臭強めラベンダー系の香りにとろみコク旨味安定の飲みやすい日本酒

2021年7月3日2021年12月7日井出｜日本酒

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井出「甲斐の開運　富士山世界遺産記念ラベル」は、アルコール臭強めで、ラベンダーやハーブ系の花の香りが強く、とろみとコクのある旨味が印象的で、酸味は少なく、アルコールの強さを感じる力強さがあり、舌にはわずかに雑味が残るため、塩っぽいおつまみにぴったりのコスパの良い日本酒。

テイスティング・メモ

強めのアルコール臭、ラベンダーなどのハーブ系の花の香り、少し甘さが強めの酸味が香りの中に感じられる。アルコール臭が飛んだあとはまろやか、かつ、ハーブ系の花の香りが優しく香る。

きれいで透明感があって、清涼感も少しある。

English SAKE Review

【SAKE Aroma】

It has ravender or herb aroma, for example little ravender or white flower, dry strong alcohol, beautiful and transparent.

【SAKE Taste】

It tastes like silky soft smooth rich well-rounded, a little lactic acid or little mushroom, good balanced clean sweet sugar.

口当たりとろんとしてて、コクがあり、しっぽり水っぽく、乳酸＋キノコ系の旨味を薄めた感じの味わいが少しあるけど、ちょうどよいバランスの取れている甘味と旨味。飲み終えるとアルコールがずっしりと酔いを勧めてくる。

サラッと飲み込めて、さわやか、味は単調で、まっすぐ。舌に残る変な渋味が少しあるけど、違和感はあまりなく、塩っぽいおつまみにぴったり合う味。

薄いゴールド系、蜜色の淡黄色。さらっとした液体。

少しアルコールが強いので酔いやすい。空きっ腹には飲まないほうがいい。食事中が良いかも。くさみはないので割と飲みやすい。