太冠「エコパーク 特別純米 雷鳥」の味｜華やか重厚なりんご系の香りにハチミツ感のある甘味が印象的な希少ラベルの日本酒
太冠「エコパーク 特別純米 雷鳥」は、華やか・フレッシュ・適度な苦味がある美しいりんご系の香りと、絶妙なバランスに薄めたお米混じりの蜂蜜系の甘味がある味わいで、適度にキリッとした辛口、かつ、希少なラベルでおみやげにも適したおいしい日本酒。
テイスティング・メモ
太冠「エコパーク 特別純米 雷鳥」の香り
華やかでフレッシュ・新鮮なりんご系の香り、香り立ち強く、適度なりんごの酸の香りとふわっと軽く漂う甘い香りがあり、少し焦がしたりんごパイのような渋さか安定した苦さがあるような香りが複雑さを増していて奥行きを感じる香り。
【SAKE Aroma】
It has elegant fresh apple sweet aroma, for example mild clean apple aroma and little acidity and light sweet fruity sugar, little baked apple bitter aroma.
【SAKE Taste】
It tastes like clear thinness honey sweet, clean rice acidity and sweet, balanced strong dry alcohol, recommend for beginner and souvenir.
太冠「エコパーク 特別純米 雷鳥」の味
口当たり軽く、アカシア系の蜂蜜を薄めたようなこもった甘味があり、純米らしい酸味とキレのあるなめらかさが印象的で、キリッと辛口。刺激はほどほどで、辛口好きにちょうどいい味わい。
フルーティーな甘さとアルコール由来の苦味が混ざったような感じでありながら、アルコールの辛口さがどかんと舌にのってくるので、気分良く、おいしく飲める味。
太冠「エコパーク 特別純米 雷鳥」の色
白金系淡黄色、薄めたお酢のような色合いで、やわらかい発色。
体調の影響
甲府駅セレオの「Wine Cellar」にて入手。ラベルが南アルプスのエコパークだったり、雷鳥だったりするのかもしれない。製造年月は2023年10月。おみやげにもおすすめの地酒、安くておいしい。
太冠「エコパーク 特別純米 雷鳥」の詳細
| 商品名 | 太冠 エコパーク 特別純米 雷鳥 |
| メーカー | 太冠酒造 |
アルコール度数 精米歩合 | アルコール度数：16度 精米歩合：60%（酸度1.2、日本酒度+4.5） |
| 原材料名 | 米、米麹 |
| 公式サイト | |
| 個人的な評価 | ★★★★★★（+6） |
※感想は個人の主観です。