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春鶯囀「ヨゲンノトリ本醸造」の味|はすっきりさっぱり飲みやすさ満点の日本酒だった【疫病退散】

2021年7月20日春鶯囀|日本酒

疫病退散「ヨゲンノトリ 本醸造」は、少し酸味があり、すっきり、さっぱり、飲みやすい味わいで、あんまり酔った感じもしない日本酒でした。香りはちゃんと日本酒らしい甘さはあるけど、ちょっととろっとした、少し香りや味が口、鼻に残るような感じで食前酒にも良さそうでした。




春鶯囀「ヨゲンノトリ本醸造」の詳細

商品名ヨゲンノトリ本醸造
メーカー春鶯囀|萬屋醸造店

アルコール度数

精米歩合

アルコール度数:15.5度

精米歩合:65%

原材料名米、米麹、醸造アルコール
公式サイトhttps://www.shunnoten.co.jp/
個人的な評価★★★★☆

※感想は個人の主観です。

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English SAKE Review

【SAKE Aroma】

It has mineral dry alcohol aroma, for example hard water shower, clear mild acidity and sweet, strong alcohol.

【SAKE Taste】

It tastes like almost soft water, easy to drink, clear alcohol and simply taste transparent, for beginner, little lactic acid from fermented rice.

 

テイスティング・メモ

春鶯囀「ヨゲンノトリ本醸造」の香り

少し鼻に刺さるような、こもるような日本酒らしい香りがあった。ただ、そこまで香りは強くはなく、優しく、スパッと消えてしまう香りだった。いつまでも酒臭い感じではなく、女性でも飲みやすいというか、日本酒が苦手な人でもそんなに気にならない香り、飲み口だったと思う。

 

春鶯囀「ヨゲンノトリ本醸造」の味

飲みやすい、この一言に尽きるのだが、普通、日本酒を飲むと「日本酒臭いの通りまーす」ってお酒が通過していくのだが、このヨゲンノトリの場合「ちょっと日本酒入りまーす」でもなく「アルコール通りまーす」でもなく「アルコール風味のお水通りまーす」みたいな感じで、お酒感はあるんだけど、お酒って感じがしなかった。個人的にものすごく体にあっているのか、大衆向けにそう作られているのか、やたら飲みやすかったし、全く酔わなかった。

 

形のイメージは何もなくて「無」、味もアルコール感はチョットあったけど「日本酒感」が常にどこかにいただけで、それ以外何もなかった。日本酒っぽい何かを飲んだ。でも、水ではないし、酒でもない。おいしいか、っていうとそうじゃないかもしれない、でもまずいかっていうと決してまずいわけではない、なんか、酒っぽい何かをただただ飲んだ。

 

すっきり、さっぱり、まぁ飲みやすい日本酒だね、って話なんですが、記憶がない。飲んだっけ?って感じ。良いもしない。だって、これ飲んだあとワイン一本いってるもん。関係ない写真を載せるんじゃねぇ?すみません…。

 

春鶯囀「ヨゲンノトリ本醸造」の色

ほぼ透明、黄色い感じはあまりなかったがわずかに黄色。ほぼ透明で水に近い飲み口だった。飲みやすさ、アルコール度数を感じさせない味わいだった。

 

体調の影響

たぶん一升瓶でも一気できるくらいには飲みやすかった。アルコール感はあるけど、さっぱりしてて、臭みがなくて、非常に飲みやすかった。飲みすぎちゃって危ないくらいな感じ。食前酒か、ほんと、消毒としてちょっと飲むくらいのデイリー日本酒にぴったりだった。

 

もしかして、ここのメーカーの日本酒が体にあってる?飲みやすい?

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Posted by drinker69