春鶯囀「きりり 辛口純米酒」の味|桜・桃系の花アルコールの香りに辛口多め渋味と酸味同じくらいの辛めの日本酒

2021年7月20日春鶯囀|日本酒

春鶯囀「きりり 辛口純米酒」は、アルコール臭強め、ピンク色の桜・桃・白バラ系をイメージする花っぽい香りがあり、味わいは薄めのやんわり辛口、渋味と酸味がゆる~くいて、舌の上ではアルコールの辛さが際立つ比較的飲みやすい少しクセがある日本酒。




春鶯囀「きりり 辛口純米酒」の詳細

商品名春鶯囀 きりり 辛口純米酒
メーカー萬屋醸造

アルコール度数

精米歩合

アルコール度数:14.5度

精米歩合:60%

原材料名米、米麹
公式サイト 
個人的な評価★★★★☆

※感想は個人の主観です。

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English SAKE Review

【SAKE Aroma】

It has pink flower aroma, for example cherry, peach, white rose, and alocohol smell.

【SAKE Taste】

It tastes like rough hard water, strong alcohol, rough and bitter, sharpen shaved rice.

 

テイスティング・メモ

春鶯囀「きりり 辛口純米酒」の香り

アルコール臭強めで、しっとりした純米酒らしい、少し爽やか混じりな香り。酵母由来のものか、ちょっと桜・桃・白バラをイメージする花っぽい香りがあるけど、なんか癖があるとも表現できそうな感じ。

 

春鶯囀「きりり 辛口純米酒」の味

口当たりちょっぴり硬水な感じで、舌先に渋味と酸味があり、舌の真ん中から奥にかけて一気にアルコールが出てきて辛口がこんにちはしてきて、飲み込み終えてまでずっとアルコールがいる。

 

味の深みや複雑さがなく、単調な味わいで、辛口と渋味系だけ薄めに入っているという感覚。名前の通り「きりっと」している味といえばそうかも知れないが、どこかしっとりしているのでパジャマ姿で凛々しい顔で(`・ω・´)ゞ敬礼しているような「キリッと」している具合。

 

春鶯囀「きりり 辛口純米酒」の色

わずかに淡黄色で透明。液体にとろとろ感はなく、飲み口の感じとは印象が異なる。

 

体調の影響

そこまでヘビーではないので比較的くいくい飲める。そもそも量が少ないのでお試し飲みにもちょうどいい。

 

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Posted by 日本酒愛好家