笹一「戦国の雄 信玄 純米酒」の味｜梅・プラム系の香りと味があり劣化がなければ重厚な渋みもバランスよい日本酒
笹一「戦国の雄 信玄 純米酒」は、製造年の古い日本酒しか置いておらず、劣化したゴム臭があり、梅・プラム系の香りと味があり、どちらかというと梅酒系の重厚な味わいがあったと思われるが、お店の保管状態が悪く残念な日本酒となっている。
テイスティング・メモ
笹一「戦国の雄 信玄 純米酒」の香り
梅・プラム系のフルーティーな香りがあるが、若干ゴム臭を感じる。明らかに劣化している。
【SAKE Aroma】
It has a fruity plum scent, but also a slight rubber smell. It has clearly deteriorated.
【SAKE Taste】
A relatively dry and stimulating plum juice, with a tingling dryness on the tongue, a little bitterness, a lot of minerality, and a slight sweetness that lingers on the tongue and in the mouth. It was produced on December 2022, so it is quite old, but it has not deteriorated much and is just about drinkable.
笹一「戦国の雄 信玄 純米酒」の味
比較的辛口で刺激のある梅ジュース、舌の上でヒリヒリするような辛口さがあり、少しの渋さ、ミネラル感が多く、甘味はわずかに舌や口内に残る程度。製造が22.12とかなり古いものだが、それほど劣化はしておらず、ギリギリ飲める状態。
笹一「戦国の雄 信玄 純米酒」の色
黄金色淡黄色、はっきりとした黄色。
体調の影響
恵林寺の近くにあるお土産屋で発見し2024年に購入したが、製造は22.12と1年以上経過しているものを当たり前に置いているちょっと異常な感覚の保管状態なのがどうしてもひっかかる。そこまでおいしいわけでもなく、飲めなくはないが買うのはラベルのためだけと考えた方が良い。贈り物としては適さない。
ラベルには「武田信玄公の軍陣影図は、柳沢吉里（甲府・大和郡山藩王）筆 恵林寺・信玄公宝物館蔵」と書かれている。
笹一「戦国の雄 信玄 純米酒」の詳細
| 商品名 | 笹一 戦国の雄 信玄 純米酒 |
| メーカー | 笹一酒造 |
アルコール度数 精米歩合 | アルコール度数：15～16 精米歩合：65%（製造22.12） |
| 原材料名 | 米、米麹 |
| 公式サイト | |
| 個人的な評価 | ★★☆☆☆ |
※感想は個人の主観です。