笹一「旦 夏純米吟醸 生酒」の味｜デラウェア系ぶどう果肉の味と香りが上品・荘厳・重厚にお米の苦味とともに響く日本酒
笹一「旦 夏純米吟醸 生酒」は、荘厳上品ながらデラウェアのぶどう果肉の味と香りが印象的で、適度に甘く、微量の酸味、お米系ミネラルとアルコールによる苦味のアクセントがあって味わいやすく、おそらく初心者にも飲みやすい終始フルーティーな日本酒。
テイスティング・メモ
笹一「旦 夏純米吟醸 生酒」の香り
少し引きつったぶどう果肉、デラウェアのような小粒のぶどう果肉のような甘いフルーティーな香りがあり、お米由来の少し渋さをまとわせたようなアルコール臭があって、荘厳、上品、重厚な印象がある。
【SAKE Aroma】
It has delaware fruity sweet and acidity aroma, for example grape delaware moderate acidity and mellow sweet elegant sweet aroma, little rice bitter alcohol.
【SAKE Taste】
It tastes like Delaware grape mild rounded fruity sweet, balanced rice bitter and grape fruity acidity, clear elegant and solemnity watery sweet.
笹一「旦 夏純米吟醸 生酒」の味
口当たりすっきりしたデラウェア系のぶどうのようなフルーティな味わい。くっきりしたぶどう系の甘味が印象的で、舌の上で微弱な酸味があり、お米ミネラル由来の整っている苦味がアクセントになっていて重厚感や上品さがある。
軽く清浄な口当たりながら、しっかりとぶどう系の甘味があるので、甘口に感じる。アルコール度数が適度にあってお酒っぽさはあるものの、甘いお酒が好きな人向けだが、極甘ではない。
笹一「旦 夏純米吟醸 生酒」の色
かなり薄い金系淡黄色ながらも、光の反射の角度によっては無色になる。透明度の高いサラサラ感のある液体。
体調の影響
上品、重厚で飲みやすく、おそらくあまり日本酒を飲んだことがない女性に向いている味だと思われる。甲府市湯村の三枝酒店にて入手してもらった夏の限定「旦」であり、夏の時期にのみ入手可能。
笹一「旦 夏純米吟醸 生酒」の詳細
| 商品名 | 笹一 旦 夏純米吟醸 生酒 |
| メーカー | 笹一酒造 |
アルコール度数 精米歩合 | アルコール度数：15度 精米歩合：55% |
| 原材料名 | 米、米麹 |
| 公式サイト | |
| 個人的な評価 | ★★★★★ |
※感想は個人の主観です。