OBINA「IPAビール」の味｜柑橘系の甘味・酸味にビールらしい渋味・苦味が濃厚で海外の旨味強めのビール
OBINA「IPAビール」は、金柑・オレンジ系の甘味と酸味があって爽快だが、渋さと深みがあり旨味がじわじわ感じられる奥行きもあり、時々黒ビールのような甘味を感じつつ、じっくりホップのきいた渋さ・苦さがあるクラフトビール。
テイスティング・メモ
OBINA「IPAビール」の香り
柑橘系の柚子やきんかんのような甘く適度に酸味がありそうなフルーティーな香りがあり、きんかんの砂糖漬けのような感じがする香り。
【SAKE Aroma】
It has kumquat or YUZU fruity acidity aroma, for example citrus kumquat sweet sugar syrup sweet aroma and mild acidity aroma.
【SAKE Taste】
It tastes like mild hop bitter and kumquat sweet and fresh acidity, like a fruits beer, stable elegant balanced fruity orange or clementine.
OBINA「IPAビール」の味
口当たり渋さが印象的で、柑橘っぽい甘さと爽やかな風味が広がるのが特徴的。フルーツビールのような雰囲気ではあるが、しっかりビールの苦味があり安定感あり。
高級感さえ感じるようなバランスの取れた酸味っぽいフルーティーなオレンジ・きんかん等の風味でスッキリしているのに、ビールっぽい渋さが出ていて飲みやすい。
OBINA「IPAビール」の色
オレンジの強い黄色で、きめ細かい泡がある。少し濁っていて不透明だがグラスの底は見える。
体調の影響
ハーヴィストンブルワリーのオールドエンジンオイルのような深く安定した渋さと甘さがあるなかなか日本では味わえない感じのビール。かなり好み。だいぶおいしい。
OBINA「IPAビール」の詳細
| 商品名 | OBINA IPAビール |
| メーカー | Obina Brewing｜帯那ホップス |
アルコール度数 精米歩合 | アルコール度数：6.5％ 精米歩合：ー（麦芽使用率50%以上） |
| 原材料名 | 麦芽（イギリス・ドイツ）、ホップ、カラギナン |
| 公式サイト | |
| 個人的な評価 | ★★★★★★（+6） |
※感想は個人の主観です。