甲斐の開運「金印 カップ酒」の味|強めアルコール臭と微弱乳酸系甘酒ヨーグルトの甘口増しの辛口日本酒

2021年10月10日井出|日本酒

甲斐の開運「金印 カップ酒」は、穀物お米由来のエタノール臭と、わずかなヨーグルト系乳酸香があり、軟水系の味に辛口ベース、スムーズで飲みやすいけれど、甘味強め、ほどほどに辛口日本酒っぽい雰囲気があり、飲みやすいけど酔いやすい晩酌にちょうどいい量と味の日本酒。

テイスティング・メモ

甲斐の開運「金印 カップ酒」の香り

穀物系の甘さとエタノール臭が印象的で、しっかり辛口感のある香り。わずかに乳酸系の糖分多めのヨーグルト系の香りがある。甘酒っぽいとも言う。

English SAKE Review

【SAKE Aroma】

It has grain sweet alcohol aroma, for example mild alcohol from rice, sweet sugar lactic acid like yogurt, mild dry alcohol.

【SAKE Taste】

It tastes like mild soft water, sweet and mild dry clear alcohol, little mellow and smooth, easy to drink but strong alcohol.

甲斐の開運「金印 カップ酒」の味

口当たり軟水で、エタノールが強くあり、穀物系の甘さが口全体に広がりながら、辛口エタノール感が最後まで残り、酔いやすい味わい。ただし、割と水っぽく、滑らかでサラサラしているので飲み込みやすい。

 

水っぽく、甘口系だけど、しっかり辛口感があり、容量も180mlとしっかり飲みやすい。無難に飲みやすく、晩酌にはちょうどよく、大衆ウケする感じの整った味わい。

 

甲斐の開運「金印 カップ酒」の色

銀系、とろみや蜜系を感じる淡黄色で、すこし燻し銀的な感じ。

 

体調の影響

疲れている時、おすすめできない、ちょっとなんか酔いすぎる。ただ、飲みやすさはあるので飲めるが、アルコール感は強いのに、飲みやすすぎて酔いやすくて身体がきつくなりそう。まずくはないのですが。

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甲斐の開運「金印 カップ酒」の詳細

商品名甲斐の開運 金印 カップ酒 富士山湧水仕込
メーカー井出醸造

アルコール度数

精米歩合

アルコール度数:15~16度

精米歩合:ー

原材料名米、米麹、醸造アルコール
公式サイト 
個人的な評価★★★☆☆

※感想は個人の主観です。

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Posted by 日本酒愛好家