山梨農林高校「17ans ロゼ 2021 マスカットベリーA」の味｜赤白半々軽快な酸味と適度な渋味・蜂蜜系甘味があるロゼワイン

2023年2月24日山梨ワイン

山梨農林高校「17ans ロゼ 2021 マスカットベリーA」は、新鮮さとフレッシュさがあり、軽快な酸味と重厚な雰囲気のある渋さが少しあり、赤ワイン、白ワイン半分ずつという感じでしっかりロゼワインとして楽しめる。

テイスティング・メモ

山梨農林高校「17ans ロゼ 2021 マスカットベリーA」の香り

巨峰などの赤いぶどうの新鮮かつ厚みある香りで、山梨っぽい赤ワインのちょっと重みと重厚感が足りない薄まったイタリア赤ワインみたいな雰囲気があるが、控えめで瑞々しく華やかな香り。

山梨農林高校「17ans ロゼ 2021 マスカットベリーA」の味

アカシアはちみつのようなこもった甘味があり、ブドウ由来の酸味が少し舌に残り、赤ワインの重みある渋さが少しあり、白ワインのフレッシュな酸味があり、全体的なバランスは取れていて充分飲める味。

口当たり酸味が印象的で、新鮮さ、フレッシュさが気になりつつ、それが良さになっている。

山梨農林高校「17ans ロゼ 2021 マスカットベリーA」の色

赤みが強く、アセロラジュースよりはオレンジっぽいサンザシジュースのようなオレンジワイン系な色合い。

体調の影響

高校生が作ったとのことだが、これよりお口に合わない大人が作ったワインはいっぱいあるので、お世辞なしに自信もっていい。グラスにいっぱい注ぐより、シャンパングラスに少し注いだくらいの方が色が美しく、かわいいピンク系オレンジ色が出ている。

しっかり味わって飲めるが、酸味が苦手な人にはアレかもしれない。白ワイン系の酸味だけど、ブラインドで見ると赤ワインの味。

山梨農林高校「17ans ロゼ 2021 マスカットベリーA」の詳細

※感想は個人の主観です。