太冠「ユネスコ限定純米酒」の味｜純白爽快薄層マスカット系香りにミネラル・苦味・甘味のバランス取れた日本酒
太冠「ユネスコ限定純米酒」は、爽快・軽快な純白ヴェールを通した淡く薄いマスカットっぽいミネラル満点の香りに、まったりマイルドな甘味ベースの苦味がバランスよく、シンプルでミネラル感と純米酒っぽさの王道を貫いていて、やさしい中辛口な飲みやすい日本酒。
テイスティング・メモ
太冠「ユネスコ限定純米酒」の香り
爽快、軽快、お米由来のミネラル、美しい透明感あるフルーティーさに、純白のヴェールで香りを少し隠しているようなマイルドで控えめながら華麗な香り。淡いマスカットやぶどう系のフルーティーさで、ミネラル感とほんのり甘い香りは米っぽさがある。
【SAKE Aroma】
It has fresh clear muscat aroma, for example many minerals from rice, clean transparent sweet acidity, beautiful elegant balanced aroma.
【SAKE Taste】
It tastes like clean smooth mild sweet and bitter, balanced sweet and acidity, transparent watery smooth, easy to drink light alcohol, gentle smooth.
太冠「ユネスコ限定純米酒」の味
口当たりまったりミネラル成分多めな印象で、マイルドで優しい苦味と、包まれた透明な甘味のバランスが絶妙で、純米酒の味わいそのまま純米酒という味わい。
マイルドで、やさしく、甘ったるさも苦すぎることもなく、スッキリ透明感と飲みやすい水っぽさがあるけど、辛口ではない。やさしいアルコールっぽさが印象的で、飲み込む寸前に少し、アルコールの苦味があるけど、むしろアクセントになっていて良い。
太冠「ユネスコ限定純米酒」の色
銀系・蜜系淡黄色で透明度高め、サラサラ感あり、水っぽさもある感じ。シャンパンみたいな色合い。
体調の影響
日本酒好きで飲める人なら、この味わい苦手って思う人はいないはず、ってくらいにはバランスが良くて、山梨っぽい味も出ている向かう所敵なしって感じの味わい。
太冠「ユネスコ限定純米酒」の詳細
| 商品名 | 太冠 ユネスコエコパーク からくち 限定純米酒 南アルプス |
| メーカー | 太冠酒造 |
アルコール度数 精米歩合 | アルコール度数：14度 精米歩合：65%（酸度1.6、日本酒度+5） |
| 原材料名 | 米、米麹 |
| 公式サイト | |
| 個人的な評価 | ★★★★★★（+6） |
※感想は個人の主観です。