太冠「清酒カップ」の味｜乳酸系甘味＆酸味とエタノール系雑味があり昔ながらの透明感ある日本酒
太冠「清酒カップ」は、はちみつヨーグルトとエタノールの雑味と程よく弱めの甘味が含まれた乳酸系ベースの日本酒で、透明感はあるけれどなめらかでちゅるっとした液感があり、悪酔いせずに飲める昔ながらの伝統的日本酒っぽさがある。
テイスティング・メモ
太冠「清酒カップ」の香り
薄めたはちみつヨーグルトのような甘く酸味のあるアルコール臭が印象的。乳酸系の酸味っぽい香りがあり、印象としては安酒の香りだが、昔ながらの日本酒という香りもあり、懐かしさもある。お高く止まっていない、地に足ついたきれいなアルコール臭。
【SAKE Aroma】
It has honey yogurt acidity aroma, for example sweet and mild acidity, lactic acid and dry alcohol, traditional cheap SAKE aroma.
【SAKE Taste】
It tastes like clear mild sap yogurty, little sweet dry alcohol, bitter or rough alcohol, mysterious thinness lactic acid.
太冠「清酒カップ」の味
口当たりまとわりつくような粘性がある感じで、きれいに水っぽく透明感あり、なめらかに酸味と渋さが舌に刺激を与える。木質系・草っぽい乳酸風味がありつつも、上品でやさしく植物のエキスっぽさがある。
甘味はわずかにあるが基本的に雑味と辛口ベースで、酸味とアルコールのインパクトが強い。お酒っぽさはそこまで強くはない。
太冠「清酒カップ」の色
銀系、明るめ淡黄色で、サラサラした液感。
体調の影響
割とすっきり飲める。甲府駅のワインと日本酒売ってるところで買った。電車でおでかけ、帰省するときとかにちょうどいいサイズかも。
詳細
| 商品名 | 清酒カップ |
| メーカー | 太冠酒造 |
アルコール度数 精米歩合 | アルコール度数：15度～16度 精米歩合：ー |
| 原材料名 | 米、米麹 |
| 公式サイト | |
| 個人的な評価 | ★★★☆☆ |
※感想は個人の主観です。