太冠「琴の音 吟醸酒」の味｜ぶどう・りんご系アルコールと渋味・甘味がバランス良い飲みやすくクセになる日本酒
太冠「琴の音 吟醸酒」は、マイルドなぶどう・りんご系アルコール香に、ミネラルとフルーツっぽい甘味満載ながらも渋味とミネラル感が渋さを挟んでいるので飲み込みやすく、むしろその渋さがビールのようにクセになって飲みやすい日本酒。
テイスティング・メモ
太冠「琴の音 吟醸酒」の香り
ブドウ果汁、りんご果汁のような控えめフルーティーな香りに、つんとするアルコール臭がある。ただ、香りはとても弱いので、アルコール臭もフルーティーな香りもたくさん香って、やっと一瞬香りを感じるくらいの弱い香り。
【SAKE Aroma】
It has fruity aroma, for example white grape and apple flesh juice, mild moderate alcohol aroma, gentle aroma.
【SAKE Taste】
It tastes like clear sweet mellow and minerals, rough bitter on the tongue but fruity sweet aftertaste, mild alcohol and easy to drink.
太冠「琴の音 吟醸酒」の味
口当たりミネラル豊富でまろやかながら、豊かな渋さと甘味を感じるような風味が口全体に広がりつつ、舌の上で酸味のような苦味のような複雑味がガッツリ出てきて、飲み込み終える頃には甘味があるので、渋味を抑えて、おいしかったな、という印象を残す。
味わう途中でしっかり渋いのに、口当たりはよく、飲み込むときは甘いので、途中の渋さがクセになって結構グビグビ飲めてしまう味わい。これはとても勉強になる味の広がりがある気がする。
太冠「琴の音 吟醸酒」の色
金系淡黄色で、比較的濃い目に黄色があるが、少し粘性ある感じの液体感。
体調の影響
バランスが良い味わいで、渋味はあるけど、飲み込みやすく悪酔いはしない感じ。フタは手で開けられる安心タイプ。
詳細
| 商品名 | 太冠 琴の音 吟醸酒 |
| メーカー | 太冠酒造 |
アルコール度数 精米歩合 | アルコール度数：15度 精米歩合：55% |
| 原材料名 | 米、米麹、醸造アルコール |
| 公式サイト | |
| 個人的な評価 | ★★★★☆ |
※感想は個人の主観です。