春鶯囀（しゅんのうてん）「ひやおろし秋酒 特別純米酒」の味｜とろみ系甘味とバランス型の酸味があってガブガブ飲める日本酒
春鶯囀（しゅんのうてん）「ひやおろし秋酒 特別純米酒」は、とろみやまろやかさがある甘味を持った香りと味で、わずかに酸味が全体のバランスを取っていて、喉で飲むにも向いており、僅かな苦味の残滓がアクセントになっていくらでも飲み続けられる飲みやすい日本酒。
テイスティング・メモ
春鶯囀（しゅんのうてん）「ひやおろし秋酒 特別純米酒」の香り
甘い米由来の香りにミネラルたっぷりな風味があって、とろみとまろやかな香り立ちもありつつ、宝石の欠片のような透明感と柔らかさがあって、しばらく香っていても不快にならない。とてもちょうどよい香りで乾杯にもおすすめ。
【SAKE Aroma】
It has sweet aroma, for example syrup from rice with many minerals, clean mellow like rounded jewely particle, transparent good aroma.
【SAKE Taste】
It tastes like soft water with many minerals, clear fresh sweet and balanced acidity, very little bitter aftertaste, clean sweet jelly from rice or flower.
春鶯囀（しゅんのうてん）「ひやおろし秋酒 特別純米酒」の味
口当たりすっきり軟水系でありながらもミネラル分が多い印象で、純米らしいお米の甘味が口の中の全ての場所にあたっていくけど不快にならず、舌の上では適度に酸味が残って、まっすぐに甘味と酸味が到達するので飲み込みやすく、喉でも飲める。
口の中に少し甘みが残ってこてんとした、まあるい苦味のようなアルコールの残滓のようなものが残って印象的。飲み込んでからもしばらくは味わいが続くので、主張は強めの日本酒だけど、悪いクセはない。
春鶯囀（しゅんのうてん）「ひやおろし秋酒 特別純米酒」の色
銀系ほぼ無色の透明、わずかに淡黄色だけど、言われないとわからないほぼ無色。
体調の影響
悪酔いしないけど、後味はしっかり日本酒っぽく、お酒臭さが出てくる。飲み込みやすく、すっきりしているので贈り物にもピッタリ。乳酸系・木質系の味わいはありそうで一切ないので、ストレートにぐびぐび飲めてとても良い。
春鶯囀（しゅんのうてん）「ひやおろし秋酒 特別純米酒」の詳細
| 商品名 | 春鶯囀（しゅんのうてん） ひやおろし秋酒 特別純米酒 |
| メーカー | 萬屋醸造 |
アルコール度数 精米歩合 | アルコール度数：15.5度 精米歩合：60% |
| 原材料名 | 米、米麹 |
| 公式サイト | |
| 個人的な評価 | ★★★★★ |
※感想は個人の主観です。