笹一「純米大吟醸甲州夢山水無濾過生原酒」の味｜甘渋はちみつの重厚アルコールを堪能できる飲みやすい日本酒

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笹一「純米大吟醸甲州夢山水無濾過生原酒」は、はちみつ系・花蜜系の強めの甘さが印象的で、アルコールそのものからの苦みと辛口感、熟成された完熟燻製りんごのような甘渋さがあり重厚で飲みやすい日本酒。

テイスティング・メモ

アルコールを含んだアカシア蜂蜜のような香りで、ほんのり、かつ、力強く甘い香りがあり、アルコールの芳香も少し香り立ち、時々りんご系の熟成・燻製されたようなフルーティーかつ渋めの香りがある。

English SAKE Review

【SAKE Aroma】

It has acacia honey sweet aroma, strong and moderate sweet honey syrup, mild alcohol and mature baked apple fruity aroma.

【SAKE Taste】

It tastes like soft smooth silky sweet syrup like honey, little baked bitter from alcohol, apple and muscat fruity sweet juice, easy to drink.

口当たり強めのしっとりはちみつ系の甘味があり、穏やかにアルコールとお酒っぽさが響き、アルコール由来か微弱な渋さが常に甘さと一緒にいる。わずかにりんご、のっぺりと甘いマスカット、かなり糖度の高そうなフルーティーな味わいでジュースシロップのようなお酒。

銀系淡黄色、わずかに泡立ちがあり、無濾過生原酒らしい微泡あり。グラスの見る角度によって少しだけはっきりと黄色に見える。

飲み過ぎ厳禁、お腹が弱い人は熱燗で飲むと良い。無濾過生原酒で下痢になる人にはちょっと強すぎるかも。おいしいけど、しっかり無濾過生原酒を飲んだ時のお腹の症状になる。