笹一「純米大吟醸 甲州夢山水 無濾過生原酒」の味|甘渋はちみつの重厚アルコールを堪能できる飲みやすい日本酒
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笹一「純米大吟醸 甲州夢山水 無濾過生原酒」は、はちみつ系・花蜜系の強めの甘さが印象的で、アルコールそのものからの苦みと辛口感、熟成された完熟燻製りんごのような甘渋さがあり重厚で飲みやすい日本酒。
テイスティング・メモ
笹一「純米大吟醸 甲州夢山水 無濾過生原酒」の香り
アルコールを含んだアカシア蜂蜜のような香りで、ほんのり、かつ、力強く甘い香りがあり、アルコールの芳香も少し香り立ち、時々りんご系の熟成・燻製されたようなフルーティーかつ渋めの香りがある。
【SAKE Aroma】
It has acacia honey sweet aroma, strong and moderate sweet honey syrup, mild alcohol and mature baked apple fruity aroma.
【SAKE Taste】
It tastes like soft smooth silky sweet syrup like honey, little baked bitter from alcohol, apple and muscat fruity sweet juice, easy to drink.
笹一「純米大吟醸 甲州夢山水 無濾過生原酒」の味
口当たり強めのしっとりはちみつ系の甘味があり、穏やかにアルコールとお酒っぽさが響き、アルコール由来か微弱な渋さが常に甘さと一緒にいる。わずかにりんご、のっぺりと甘いマスカット、かなり糖度の高そうなフルーティーな味わいでジュースシロップのようなお酒。
笹一「純米大吟醸 甲州夢山水 無濾過生原酒」の色
銀系淡黄色、わずかに泡立ちがあり、無濾過生原酒らしい微泡あり。グラスの見る角度によって少しだけはっきりと黄色に見える。
体調の影響
飲み過ぎ厳禁、お腹が弱い人は熱燗で飲むと良い。無濾過生原酒で下痢になる人にはちょっと強すぎるかも。おいしいけど、しっかり無濾過生原酒を飲んだ時のお腹の症状になる。
笹一「純米大吟醸 甲州夢山水 無濾過生原酒」の詳細
商品名 | 笹一 純米大吟醸 甲州夢山水 無濾過生原酒 |
メーカー | 笹一酒造 |
アルコール度数 精米歩合 | アルコール度数:15度 精米歩合:45% |
原材料名 | 米、米麹 |
公式サイト | |
個人的な評価 | ★★★★☆ |
※感想は個人の主観です。