富士錦「身延山 純米酒」の味｜お米とりんご・すもも系の甘さと酸味をバランスよく持つフレッシュな日本酒
富士錦「身延山 純米酒」は、フレッシュでバランスの取れたお米の甘さと酸味を持ち、りんごやマスカットやすもも系のフルーティーな雰囲気が少しだけ混ざっていて上品さがあり、とても飲みやすくおみやげにもぴったりな日本酒。
テイスティング・メモ
富士錦「身延山 純米酒」の香り
穏やかながら硬く、フレッシュで若いりんご、甘味の強いすもも、一瞬マスカット系の甘い香りがあり、ごくわずかにパイナップル系の香りが感じられるフルーティーな香りが印象的。
【SAKE Aroma】
It has moderate mild fresh apple aroma, for example little plum and muscat sweet, pineapple aroma particle, fruity fresh clean aroma.
【SAKE Taste】
It tastes like smooth mild moderate rice sweet, balanced well-rounded acidity, little muscat sugar, clean transparent mellow, recommend for beginner.
富士錦「身延山 純米酒」の味
しっとりさっぱりしたお米由来の純粋な甘味とまあるい酸味があり、フルクトースっぽいマスカット由来かのような甘味とお米の甘味が合わさった印象で、清廉で日本酒として堪能できる日本酒で、フルーツっぽさはあまりない。
日本酒としてきちんと安定していて飲みやすく、低刺激で穏やか。
富士錦「身延山 純米酒」の色
ほぼ無色で、わずかに淡黄色があるが少量だと無色透明に近い。
体調の影響
とても飲みやすく、悪酔いはしない。おみやげにも適しており、お食事との相性も非常に良い。少し特別なお食事の超名脇役。
富士錦「身延山 純米酒」の詳細
| 商品名 | 富士錦 身延山 純米酒 |
| メーカー | 富士錦酒造 |
アルコール度数 精米歩合 | アルコール度数：15度 精米歩合：65%（日本酒度+2、酸度1.5） |
| 原材料名 | 米、米麹 |
| 公式サイト | |
| 個人的な評価 | ★★★★★★★★（+8） |
※感想は個人の主観です。