太冠「本醸造1.8L」の味｜桃系のふんわりした香りとこもった甘味と酸味のバランスがよくスーッと飲める日本酒
太冠「本醸造1.8L」は、桃系の花と果肉らしさを感じる控えめな香りに、ずっしりアルコールベースの味わいと、こもった甘さに優しい酸味が少しあって、本醸造なのにスーッと飲める、さほどクセもキツくはないデイリーにぴったりな日本酒。1.8L（一升瓶）しかない銘柄。
テイスティング・メモ
太冠「本醸造1.8L」の香り
柔らかい桃の花や、桃の果肉系のふんわりしたフルーティーながらも花のような淡く甘い香りがあり、すっきり透明感あるアルコールっぽさもあるがキツくはなく丁寧で、控えめな感じ。
【SAKE Aroma】
It has peach flesh and flower aroma, for example fruity and flowery peach mild aroma, clear transparent alcohol, soft gentle aroma.
【SAKE Taste】
It tastes like clear dry alcohol, sweet and little acidity, smooth and easy to drink, simple gentle but dry strong alcohol, balanced sweet and acidity.
太冠「本醸造1.8L」の味
口当たりやさしくアルコールの強さが出てきて、酸味はあまりないが、甘味とともに舌の上には少し存在していて、スーッと飲み込みやすい。アルコール感が強いので、飲み込む度にカッと熱くなる感じが少しあるが、度数は15度で比較的低め。
スーッと飲みやすい、クセはそこまでなくシンプルに飲みやすく、しっかり酔えて、まぁまぁ食事にも合うけど、味全体にまあるいカーブが付いている感じがあって、この独特のこもった感じは山梨の日本酒らしさが出ている気がする。本醸造にしてはおいしい、といって差し支えないと思う。
太冠「本醸造1.8L」の色
銀系淡黄色で、ほぼ無色ながら、本当に少しだけ透明でサラサラした水っぽさがある。
体調の影響
悪酔いしない、クセもそんなない、デイリー日本酒にはちょうどよい感じで、価格も十分安いと思うし、コスパも良い。なんなら、太冠の本醸造はこの1.8Lでしか売ってないっぽいので、ある意味で自信の表れである。1.8L飲みきらせる自信があるというか。
太冠「本醸造1.8L」の詳細
| 商品名 | 太冠 本醸造 1.8L |
| メーカー | 太冠酒造 |
アルコール度数 精米歩合 | アルコール度数：15度 精米歩合：70%（日本酒度+6、酸度1.4） |
| 原材料名 | 米（あさひの夢100%）、米麹、醸造アルコール |
| 公式サイト | |
| 個人的な評価 | ★★★★☆ |
※感想は個人の主観です。