春鶯囀（しゅんのうてん）「きりり 辛口純米酒」の味｜桜・桃系の花アルコールの香りに辛口多め渋味と酸味同じくらいの辛めの日本酒

2021年6月7日2021年12月7日春鶯囀｜日本酒

春鶯囀（しゅんのうてん）「きりり 辛口純米酒」は、アルコール臭強め、ピンク色の桜・桃・白バラ系をイメージする花っぽい香りがあり、味わいは薄めのやんわり辛口、渋味と酸味がゆる～くいて、舌の上ではアルコールの辛さが際立つ比較的飲みやすい少しクセがある日本酒。

テイスティング・メモ

春鶯囀（しゅんのうてん）「きりり 辛口純米酒」の香り

アルコール臭強めで、しっとりした純米酒らしい、少し爽やか混じりな香り。酵母由来のものか、ちょっと桜・桃・白バラをイメージする花っぽい香りがあるけど、なんか癖があるとも表現できそうな感じ。

春鶯囀（しゅんのうてん）「きりり 辛口純米酒」の味

口当たりちょっぴり硬水な感じで、舌先に渋味と酸味があり、舌の真ん中から奥にかけて一気にアルコールが出てきて辛口がこんにちはしてきて、飲み込み終えてまでずっとアルコールがいる。

味の深みや複雑さがなく、単調な味わいで、辛口と渋味系だけ薄めに入っているという感覚。名前の通り「きりっと」している味といえばそうかも知れないが、どこかしっとりしているのでパジャマ姿で凛々しい顔で(｀･ω･´)ゞ敬礼しているような「キリッと」している具合。

春鶯囀（しゅんのうてん）「きりり 辛口純米酒」の色

わずかに淡黄色で透明。液体にとろとろ感はなく、飲み口の感じとは印象が異なる。

体調の影響

そこまでヘビーではないので比較的くいくい飲める。そもそも量が少ないのでお試し飲みにもちょうどいい。

春鶯囀（しゅんのうてん）「きりり 辛口純米酒」の詳細

※感想は個人の主観です。