春鶯囀「夏詣酒 特別純米酒」の味｜純米らしいお米の甘味と香りベースに辛口アルコールが寄り添った丁寧な日本酒
春鶯囀「夏詣酒 特別純米酒」は、純米らしいお米由来のバランスと安定感ある甘さの味と香りで、適度な苦味はありつつも、辛口アルコールっぽい響きはあって、しっかり日本酒らしさ王道の風味であるが、甘味ベースなので甘口かつ辛口アルコールな日本酒。
テイスティング・メモ
春鶯囀「夏詣酒 特別純米酒」の香り
お米由来のまろやかな甘い香りに、アルコールの香りにも透明感ある甘い香りが寄り添っていて、お米らしさがたっぷり。香りのキレがよく、香り時には毎回変動なく同じ甘さが香る。上品で安定したお米の甘い香りがある。
【SAKE Aroma】
It has sweet syrup from rice aroma, for example fresh and clean sweet sugar from rice, balanced dry alcohol, clean balanced elegant sweet aroma.
【SAKE Taste】
It tastes like mild soft sweet and simple dry alcohol, no acidity and balanced bitter, almost clean sweet sugar from rice, little bitter from unrefined rice.
春鶯囀「夏詣酒 特別純米酒」の味
口当たり柔らかく、まろやかな辛口アルコールにお米の甘味がのったような味わいで、酸味はなく、アルコール由来の渋味がほんのりアクセントで残るが、飲み込む時の甘さでバランスが取られている。
口に含んで初手でお米由来の丁寧な苦味が出てくることがあるが、ベースにある甘味のおかげで、このお米の甘味の味に引き戻されてバランスが取られている。
春鶯囀「夏詣酒 特別純米酒」の色
ほぼ無色透明、水と区別がつかない。サラサラしていて透明感高い。
体調の影響
甲府市羽黒町の三枝酒店にて、La Classique、Bella Donna美容トリートメントサロンのご厚意により、予約して頂き、運よく入手できた、夏のお祓いを受けた日本酒で、超絶レア物。
春鶯囀「夏詣酒 特別純米酒」の詳細
| 商品名 | 春鶯囀 夏詣酒 特別純米酒 |
| メーカー | 萬屋醸造 |
アルコール度数 精米歩合 | アルコール度数：16度 精米歩合：60% |
| 原材料名 | 米、米麹 |
| 公式サイト | |
| 個人的な評価 | ★★★★☆ |
※感想は個人の主観です。