笹一「純米にごり酒」の味｜白米とマスカットの甘味・酸味にお米と白ワイン系のアルコールっぽさがある飲みやすい日本酒
笹一「純米にごり酒」は、白米ジュースとマスカットの甘さが合わさったような味と香りで、若干白ワイン系の酸味とアルコールの強さを感じるが、所々にお米っぽさがあって飲みやすく、酔いやすく、華やかで上品でやわらかい味わいの日本酒。
テイスティング・メモ
笹一「純米にごり酒」の香り
わずかにマスカット、白米を水と一緒にすりつぶした時のようなほのかな甘い香りがあり、ストレートなアルコール臭が日本酒っぽさを出していて、華やかなお米の香りだが、欧州っぽい白ワイン系の香りもわずかにある鮮やかな香り。
【SAKE Aroma】
It has white rice juice sweet and white muscat sweet aroma, for example fresh and young mild sweet, alcohol balanced aroma, elegant rice juice aroma.
【SAKE Taste】
It tastes like light fruity transparent juice sweet and acidity, muscat acidity and rice mild sweet, little dry alcohol, balanced sweet and acidity and bitter.
笹一「純米にごり酒」の味
サラッとしつつ、果物の汁のような透明感があり、軽快ですっきりした口当たりに、お米の甘い液とマスカットの風味が合わさったような甘く酸味もある、酸味強めのまろやかで透明度高めの甘いお米ジュースのような味。
アルコール感が強いので、甘さを押さえつけているが、アルコールの苦味は逆に酸味と甘味に押さえつけられていてバランスが取れている。お互いに味覚が押さえつけあっている感じで、ハーモニーというよりは妖精が騎馬戦しているような味わいの重なり方をしている。
笹一「純米にごり酒」の色
金系淡黄色で半透明、適度に白く濁っており、明度強めの発色がはっきりしている色合い。
体調の影響
しっかりフルーティで鮮やかな味わいがあるが、アルコールもしっかり乗ってくる感じで適度に酔えるけれど、悪酔いにはならないアルコール濃度。乾杯に向いているさわやかさあり。
笹一「純米にごり酒」の詳細
| 商品名 | 笹一 純米にごり酒 |
| メーカー | 笹一酒造 |
アルコール度数 精米歩合 | アルコール度数：15度 精米歩合：65% |
| 原材料名 | 米、米麹 |
| 公式サイト | |
| 個人的な評価 | ★★★★☆ |
※感想は個人の主観です。