菊正宗「しぼりたてギンブルー」の味｜梅・すもも系フルーツの香りと低刺激ですっきり雑味なく飲みやすい日本酒
菊正宗「しぼりたてギンブルー」は、お砂糖いっぱいの甘いフルーツ系の落ち着いた梅系の香り、低刺激で雑味もなくバランスよく飲みやすい味で、常温でもおいしいが冷やしたほうが味わいがスッキリしてクリアになり、さらに飲みやすくなる日本酒。
テイスティング・メモ
香り
人工的なフルーツっぽさを感じる甘い糖類の香りが中程度の香り立ちで響いており、梅やすもも系の酸味や甘い香りを感じるような印象。
【SAKE Aroma】
It has a medium-strong sweet sugary aroma that feels like artificial fruit, and gives the impression of a sour and sweet aroma reminiscent of plums or UME.
【SAKE Taste】
It’s light on the palate, low-irritation, and barely assertive, with a clear, refreshing taste without any unpleasant flavors, as if it was made with ease of drinking in mind. It doesn’t have much of an alcoholic feel, so it feels good to gulp it down, and it doesn’t make you feel too drunk, so it’s best to drink it ice-cold.
This sake sends a message to alcohol lovers who don’t like the harshness of alcohol, and the contradictory challenge results in a taste that is somewhat unremarkable, but this may be better for sake beginners. The color of the package is cute and quite stylish, so even young women can enjoy it.
味
口当たり軽く、低刺激で自己主張もほとんどなく、クリアで雑味のないスカッとした味わいで飲みやすさ重視で作られているかのような味わい。アルコール感もあまりないので喉でグビグビ飲んでも良い感じで、さほど悪酔いもせず、キンキンに冷やして飲むのが最適解。
アルコールの刺激が苦手なお酒好きに向けたメッセージを発しているお酒で、二律背反的な挑戦がある意味で個性のない味になっているが、日本酒初心者にはこれくらいの方が良いかもしれない。パッケージの色もかわいくて割とおしゃれなので若い女子でも楽しめる感じ。
色
透明度の高い銀系淡黄色で、サラサラとした液感。主張の少ない穏やかな色。
体調の影響
説明部分に「生酒を充填時に加熱処理しています」と書かれており、生酒ではあるものの、生酒ではない感じ。シュレーディンガーの生酒。
詳細
| 商品名 | 菊正宗 しぼりたてギンブルー 生貯蔵酒 |
| メーカー | 菊正宗酒造 |
アルコール度数 精米歩合 | アルコール度数：10% 精米歩合：ー（202410BD） |
| 原材料名 | 米、米麹、醸造アルコール（日本酒度±0） |
| 公式サイト | |
| 個人的な評価 | ★★★★☆ |
※感想は個人の主観です。