シャトー大雪乃蔵「大吟醸 彗星40」の味｜マスカット系の甘い香りとお米由来の透明感ある甘味や果実フレッシュ感がある日本酒
シャトー大雪乃蔵「大吟醸 彗星40」は、マスカット系のフルーティーな甘い香りがあり、透明感あるお米の響きと、フルーティーな風味が響き合っている飲みやすい日本酒。
テイスティング・メモ
シャトー大雪乃蔵「大吟醸 彗星40」の香り
フルーティーで艶やかなマスカット系の香りがあり、果物系の甘い香りが強くて印象的。
【SAKE Aroma】
It has a fruity and lustrous muscat grape-like scent, and the strong, sweet fruity aroma is quite striking.
【SAKE Taste】
It has a fairly stimulating dryness, with a noticeable astringency from the rice, and while there are fruity notes, it also possesses a heavy, iron ore-like sharpness. It’s highly transparent, yet clearly asserts itself and expresses its opinion. The sensation on the tongue is strong, but overall it’s relatively soft.
シャトー大雪乃蔵「大吟醸 彗星40」の味
割と刺激的な辛口感があり、お米の渋さが響き、フルーツ感がありながらも、重厚な鉄鉱石のような鋭さもり、透明感強めながら、主張・意見ははっきりしている感じ。舌への刺激は強いが全体的には柔らかめ。
シャトー大雪乃蔵「大吟醸 彗星40」の色
店内の照明と酔っぱっぱの関係で色は分かんなかった。
体調の影響
悪酔いはしないが、比較的渋めでお酒に弱い人には向いてなさそうな強さ（辛口）だと思う。
シャトー大雪乃蔵「大吟醸 彗星40」の詳細
| 商品名 | シャトー大雪乃蔵 大吟醸 彗星40 |
| メーカー | シャトー大雪乃蔵（Chateau TAISETSUNOKURA｜合同酒精株式会社） オエノングループ |
アルコール度数 精米歩合 | アルコール度数：16～17度 精米歩合：40%（日本酒度+4.0、酸度1.2） |
| 原材料名 | 米、米麹 |
| 公式サイト | https://www.oenon.jp/product/sake/ginjo/ch-taisetsunokura-suisei40.html |
| 個人的な評価 | ★★★★☆ |
※感想は個人の主観です。