谷櫻「ポールラッ酒　純米吟醸」の味｜お米の甘い香りと味のみで構成されたやさしくまろやかで非常においしく飲みやすい日本酒

2022年6月22日谷櫻｜日本酒

谷櫻「ポールラッ酒　純米吟醸」は、お米由来の純粋な甘さとアルコール臭のみで構成された香り、お米由来のまろやかで優しく安定した透明感と美しさがある甘味のみで構成されつつも、バランスよくアルコールっぽさもあって飲みやすく、酔いが来ない絶品・特級品の日本酒。

テイスティング・メモ

谷櫻「ポールラッ酒　純米吟醸」の香り

香り立ちがよく、甘く爽やか、純米っぽいお米らしい甘い香りが響き、花蜜系の甘さを持っているような雰囲気があるが、安定して確実にお米由来のお酒の甘さのみが存在していて、フルーティーさとかはない。きれいで純度が高そうなアルコール臭があるのも魅力的。

谷櫻「ポールラッ酒　純米吟醸」の味

口当たりまろやかで低刺激でやさしく、蜂蜜系のこもった甘味がベースにいて、それでもむやみに甘すぎず、その軽快なお米由来の甘さのみで構成されている。酸味、渋味、雑味などの味わいはなく、せいぜいあるとしても薄めて純度も高めたはちみつ系の旨味。

非常に飲みやすく、無駄なく、クリーンで軽快、スムーズに飲めて良いもあまり感じない逸品。ほぼ真水として飲める上に、無駄な雑味も渋味も酸味もないので、舌にも喉にもやさしく、これとんでもなくおいしい日本酒だと思われる。

谷櫻「ポールラッ酒　純米吟醸」の色

完全な無色透明、色はなく、真水と見間違えるほどに無色。

体調の影響

飲みやすすぎてすぐに無くなりそう。容量は500mlなので、ぼーっと飲んでいると本当一瞬でなくなってしまう。そこら辺の酒蔵の純米大吟醸よりも飲みやすく、日本酒初心者に飲ませるならばこれ。これなら一度に2本、3本買っていっても足りないくらいにおいしい。

ラベルのポール・ラッシュ本人のちょっとニコッとした肖像で、ダジャレ「ポールラッ酒」って決まっているので、まるでご本人がダジャレ言ってるみたいだけれど、味がものすごくおいしいので、笑いのネタになる上に、尊敬の気持ちも重なってくる感じで、おみやげにも、酒盛りにもおすすめ。

谷櫻「ポールラッ酒　純米吟醸」の詳細

※感想は個人の主観です。