武の井「Mt.AQUA（マウントアクア）純米吟醸酒」の味｜爽やかマイルドな梅系酸味と甘味と香りがあり乾杯に適した日本酒
武の井「Mt.AQUA（マウントアクア） 純米吟醸酒」は、爽やかな酸系すももや梅のような香りと、クセのない少しこもった甘味混じりのアルコールっぽさがあり、薄めたはちみつや花の蜜のような甘味、薄めた梅酒のような味の響きがあって、冷やして飲むと乾杯にちょうどいい日本酒。
テイスティング・メモ
武の井「Mt.AQUA（マウントアクア） 純米吟醸酒」の香り
香り立ち弱く、爽やかな酸系の香りを感じ、薄めて透明度を高めたすもも、梅のような雰囲気もあり、お米由来の素直なこもった甘味を持ったアルコール臭もわずかにある。クセはなく、すっきり爽やかな香りで、お米っぽさを直接感じることなく、香りが切れる。
【SAKE Aroma】
It has fresh acidity plum or UME aroma, for example little dry alcohol with sweet sugar from rice, fresh balanced rice sweet aroma, clean acidity aroma.
【SAKE Taste】
It tastes like flowery and gentle soft honey sweet, little powerful acidity from honey, soft mild fresh acidity, like UME-SHU taste, clean and balanced flowery sweet.
武の井「Mt.AQUA（マウントアクア） 純米吟醸酒」の味
口当たり花の蜜のように優しく、柔らかい甘味があり、薄めたアカシアはちみつの水溶液のような甘味と主張強めのクセのある酸味が印象的で、こもった甘味と爽やか系の酸味がバランスよく出てきて甘酒をおもいっきり濃縮して上澄みを飲んでいるような感じ。
かなり薄めた上品で落ち着きある梅酒に近い味わいもある。口の中で転がすとこもった酸味が際立って少しクセとして感じられる。
武の井「Mt.AQUA（マウントアクア） 純米吟醸酒」の色
薄めた花蜜、はちみつ系の銀系淡黄色で、ほんの少し濁っているようにも見える印象。
体調の影響
度数は低めの13度なのでそれほど酔いは回らないが、サラサラ飲めるので飲みすぎる可能性はある。乾杯に適したスッキリした日本酒で、キンキンに冷やして飲むととてもおいしく、炭酸なしのシャンパンのように飲める。
武の井「Mt.AQUA（マウントアクア） 純米吟醸酒」の詳細
| 商品名 | 武の井 Mt.AQUA（マウントアクア） 純米吟醸酒 原酒 |
| メーカー | 武の井酒造 |
アルコール度数 精米歩合 | アルコール度数：13度 精米歩合：60% |
| 原材料名 | 米、米麹 |
| 公式サイト | |
| 個人的な評価 | ★★★★★ |
※感想は個人の主観です。