山梨・日本酒同好会 ～富士山麓で最高の一本に出会うまで～ 2026-08-19T18:30:02Z https://yamanashi-sake-review.com/feed/atom/ WordPress https://yamanashi-sake-review.com/wp-content/uploads/2020/05/cropped-drinklogo512px14-32x32.png 日本酒愛好家 <![CDATA[井出「甲斐の開運　純米涼夏」の味｜お米の旨味をフラットに凝縮したような香りと味わいの日本酒]]> https://yamanashi-sake-review.com/?p=6387 2026-08-19T18:30:02Z 2026-08-19T18:30:02Z 井出「甲斐の開運　純米涼夏」の味｜お米の旨味をフラットに凝縮したような香りと味わいの日本酒 | 山梨・日本酒同好会

井出「甲斐の開運　純米涼夏」のは、お米由来のこもった甘味・旨味がありそうな香りと、辛口感を出そうとしている中辛っぽいこもったお米の旨味だけで甘味や酸味はあまりないフラットな樽酒っぽさも一瞬感じられる日本酒。 テイスティン […]]]> 0 日本酒愛好家 <![CDATA[小嶋総本店「東光 辛口純米大吟醸」の味｜糖系焦がし青りんごの香りとこもったエグみを含むクリアな甘味のある日本酒]]> https://yamanashi-sake-review.com/?p=6379 2026-08-19T17:44:38Z 2026-08-19T17:44:38Z 小嶋総本店「東光 辛口純米大吟醸」の味｜糖系焦がし青りんごの香りとこもったエグみを含むクリアな甘味のある日本酒 | 山梨・日本酒同好会

小嶋総本店「東光 辛口純米大吟醸」は、重心低めの焦がし青りんごの香りと、ムダな味わいのないクリアで、かつ、アミノ酸系のエグみと旨味が合わさった味わいがある比較的飲みやすい日本酒。 テイスティング・メモ 小嶋総本店「東光 […]]]> 0 日本酒愛好家 <![CDATA[KALDI・カルディ「ラプンツェル グリューワイン・白」の味｜フルーティーで軽めの格安貴腐ワインを飲んでるような感じ]]> https://yamanashi-sake-review.com/?p=6286 2026-07-21T12:52:13Z 2026-07-21T12:52:13Z KALDI・カルディ「ラプンツェル グリューワイン・白」の味｜フルーティーで軽めの格安貴腐ワインを飲んでるような感じ | 山梨・日本酒同好会

KALDI・カルディ「ラプンツェル グリューワイン・白」は、格安で楽しめる貴腐ワインのような重厚感ある甘味とフルーティーな風味と旨味、適度な酸味とアルコールっぽさがある案外当たりの白ワイン。 テイスティング・メモ KAL […]]]> 0 日本酒愛好家 <![CDATA[令和のイマドキの若者がお酒を飲まない理由【日本酒・ワイン・ビール】]]> https://yamanashi-sake-review.com/?p=6239 2026-07-16T06:49:29Z 2026-07-16T06:49:29Z 令和のイマドキの若者がお酒を飲まない理由【日本酒・ワイン・ビール】 | 山梨・日本酒同好会

令和に生きるイマドキの若者が飲むお酒の種類やお酒と触れる環境は大きく変わっており、ほとんどの若者はお酒を飲む必要性を感じていません。お酒を買うためのお金がもったいないと感じているのもありますが、お酒がおいしくないと感じて […]]]> 0 日本酒愛好家 <![CDATA[菊水「ふなぐち 一番しぼり 熟成 吟醸 生原酒」の味｜バナナ・ライチ系の香りとアミノ酸系の甘味と旨味がある辛口日本酒]]> https://yamanashi-sake-review.com/?p=6274 2026-07-04T18:18:19Z 2026-07-04T18:18:19Z 菊水「ふなぐち 一番しぼり 熟成 吟醸 生原酒」の味｜バナナ・ライチ系の香りとアミノ酸系の甘味と旨味がある辛口日本酒 | 山梨・日本酒同好会

菊水「ふなぐち 一番しぼり 熟成 吟醸 生原酒」は、バナナやライチ、パイナップル系の香りとともにお米の旨味やアミノ酸系の甘味が出ているがっつり辛口の悪酔い要注意な玄人向けの日本酒。 テイスティング・メモ 菊水「ふなぐち […]]]> 0 日本酒愛好家 <![CDATA[RePuBrew「静岡 Chef&Brewer 69IPA」の味｜ハーブやホップの味と香りが強く響いているクセになる味わい]]> https://yamanashi-sake-review.com/?p=6267 2026-07-04T17:34:36Z 2026-07-04T17:34:36Z RePuBrew「静岡 Chef&Brewer 69IPA」の味｜ハーブやホップの味と香りが強く響いているクセになる味わい | 山梨・日本酒同好会

RePuBrew「静岡 Chef&Brewer」は、ハーブ系の華やかで強い香りが印象的で、しっかり苦みがあり透明感もあり、ホップの響きが感じられる軽快な味わいでついつい飲みすぎてしまうだいぶおいしい部類のビール。 […]]]> 0 日本酒愛好家 <![CDATA[春鶯囀「純米大吟醸 2026新ラベル」の味｜青りんご・ライチ系の甘味・旨味と低刺激な飲み口が印象的な日本酒]]> https://yamanashi-sake-review.com/?p=6260 2026-06-11T19:12:25Z 2026-06-11T19:12:25Z 春鶯囀「純米大吟醸 2026新ラベル」の味｜青りんご・ライチ系の甘味・旨味と低刺激な飲み口が印象的な日本酒 | 山梨・日本酒同好会

春鶯囀「純米大吟醸 2026新ラベル」は、香りは控えめで、ライチや青りんご・若干マスカット系のフルーティーな甘味と旨味とコクが混在しており、人を選ぶが飲みやすくて味わい深い日本酒。 テイスティング・メモ 春鶯囀「純米大吟 […]]]> 0 日本酒愛好家 <![CDATA[笹一「八咫笹一」の味｜フルーティーで甘さと旨味がバランスよく含まれたまろやかでとろんとした味の日本酒]]> https://yamanashi-sake-review.com/?p=6253 2026-06-11T18:12:16Z 2026-06-11T18:12:16Z 笹一「八咫笹一」の味｜フルーティーで甘さと旨味がバランスよく含まれたまろやかでとろんとした味の日本酒 | 山梨・日本酒同好会

笹一「八咫笹一」は、マスカット・青りんご・バナナ系のフルーティーな香りが力強く響き、アルコールの刺激が舌を撫でつつ、フルーティーな甘さと旨味が印象的なコスパのよい飲みやすい日本酒。 テイスティング・メモ 笹一「八咫笹一」 […]]]> 0 日本酒愛好家 <![CDATA[福徳長「甲斐の国　鬼ころし」の味｜香り控えめでまろやかで穏やかな味わいと微量のこもった酸味が印象的]]> https://yamanashi-sake-review.com/?p=6245 2026-06-06T19:10:59Z 2026-06-06T19:10:59Z 福徳長「甲斐の国　鬼ころし」の味｜香り控えめでまろやかで穏やかな味わいと微量のこもった酸味が印象的 | 山梨・日本酒同好会

福徳長「甲斐の国　鬼ころし」は、香り立ち控えめで、口当たりは柔らかくまろやかながら、飲み込む瞬間に舌の上にこもった酸味が残るのが印象的で、福徳長の紙パック日本酒の中では比較的飲みやすいタイプの日本酒。 テイスティング・メ […]]]> 0 日本酒愛好家 <![CDATA[RePuBrew「静岡 DANKBOY」の味｜ライチやパイナップル系の香りが印象的なフルーティーなビール]]> https://yamanashi-sake-review.com/?p=6233 2026-07-21T13:07:26Z 2026-05-14T16:52:50Z RePuBrew「静岡 DANKBOY」の味｜ライチやパイナップル系の香りが印象的なフルーティーなビール | 山梨・日本酒同好会

RePuBrew「静岡 DANKBOY」は、ライチやパイナップル系の香りが強く、香りにも味にもフルーティーさがあり、適度な苦みとバランス型の酸味が少しあって軽快な気持ちで飲めるビール。 テイスティング・メモ RePuBr […]]]> 0